Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

9 страниц V  « < 7 8 9  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Рассказы от Ивашки 1957
Лалангамена
сообщение 17.3.2017, 9:14
Сообщение #161


Дачник
*

Регистрация: 14.6.2015
Сообщений: 228

Дача в Ярославской обл



Я плохо вижу или редко кушаю красную икру sml20.gif А в этих вёдрах, что с ней не так?? icon_lol.gif Почему "барахло"?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Удачникъ
сообщение 17.3.2017, 21:05
Сообщение #162


Дачник
*****

Регистрация: 1.12.2009
Сообщений: 7970

Дача в Запорожье



Цитата(Ария @ 17.3.2017, 10:16) *
Да, почему?

я бы такое "барахло" на удобрение вместо рыбной муки,, как бы растюхам понравилось yahoo.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ивашка1957
сообщение 18.3.2017, 1:16
Сообщение #163


Дачник
***

Регистрация: 12.2.2012
Сообщений: 526

Дача в Петропавловске-Камчатском, 14 км.



Цитата(Удачникъ @ 18.3.2017, 8:05) *
я бы такое "барахло" на удобрение вместо рыбной муки,, как бы растюхам понравилось yahoo.gif

Не пойдёт.
Она же соленая.
Мы рыбу на удобрение закладываем свежую или отмачиваем соленую.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Белка
сообщение 18.3.2017, 11:06
Сообщение #164


Дачник
*****

Регистрация: 27.3.2005
Сообщений: 28062
Из: г.Димитровград Ульяновская обл.

Дача в 10км от дома



Цитата(Ивашка1957 @ 18.3.2017, 2:16) *
Не пойдёт.
Она же соленая.
Мы рыбу на удобрение закладываем свежую или отмачиваем соленую.

Селедку закапывают, ничего, не вредит.


--------------------
Оля.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
апельсинка
сообщение 18.3.2017, 11:12
Сообщение #165


Дачник
*****

Регистрация: 14.3.2010
Сообщений: 4077

Дача в Чеховский р-он М.О.



Блин, повозмущаться можно? Сколько у нас всего пропадает всегда! То сыр колесами давят... то икру в яму...
Неужели нельзя как-то переработать? Да хоть в Африку отправить в качестве гуманитарки....
Если б моя бабушка, прошедшая войну, увидела б такое - она б еще раньше померла б... icon_rolleyes.gif


--------------------
Я-Таня
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Татьяна71
сообщение 18.3.2017, 11:22
Сообщение #166


Дачник
****

Регистрация: 5.4.2013
Сообщений: 1494

Дача в Московская область, Дмитровский район



Цитата(апельсинка @ 18.3.2017, 11:12) *
Блин, повозмущаться можно? Сколько у нас всего пропадает всегда! То сыр колесами давят... то икру в яму...
Неужели нельзя как-то переработать? Да хоть в Африку отправить в качестве гуманитарки....
Если б моя бабушка, прошедшая войну, увидела б такое - она б еще раньше померла б... icon_rolleyes.gif

А чего сразу в Африку, у нас бы тоже не отказались от такой гуманитарки, да и не только ТАКОЙ, а хоть какой. Старики смотрят по телевизору про наши гуманитарные караваны и слезами обливаются, ходят в магазин и, считая копейки, продукты со скидками ищут. Не говорю, что все, но очень многие.
Володя, прости, тему твою маленько замусорили, но правда накипело. То рыбу закапывают, то икру...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
апельсинка
сообщение 18.3.2017, 11:25
Сообщение #167


Дачник
*****

Регистрация: 14.3.2010
Сообщений: 4077

Дача в Чеховский р-он М.О.



Цитата(Татьяна71 @ 18.3.2017, 12:22) *
А чего сразу в Африку, у нас бы тоже не отказались от такой гуманитарки, да и не только ТАКОЙ, а хоть какой. Старики смотрят по телевизору про наши гуманитарные караваны и слезами обливаются, ходят в магазин и, считая копейки, продукты со скидками ищут. Не говорю, что все, но очень многие.
Володя, прости, тему твою маленько замусорили, но правда накипело. То рыбу закапывают, то икру...

Эхххх, нам здесь не дадут раздавать - а то покупательская способность снизится, еще олигархи бедные от этого вдруг пострадают... Тань, все ушла отсюда sml24.gif


--------------------
Я-Таня
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ария
сообщение 18.3.2017, 11:49
Сообщение #168


Дачник
*****

Регистрация: 7.3.2010
Сообщений: 13745
Из: Нижний Новгород

Дача в Нижегородская обл



Цитата(Татьяна71 @ 18.3.2017, 11:22) *
А чего сразу в Африку, у нас бы тоже не отказались от такой гуманитарки, да и не только ТАКОЙ, а хоть какой.

Да я бы и сама от такой гуманитарки не отказалась.


--------------------
Я- Мария





Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Белка
сообщение 18.3.2017, 12:03
Сообщение #169


Дачник
*****

Регистрация: 27.3.2005
Сообщений: 28062
Из: г.Димитровград Ульяновская обл.

Дача в 10км от дома



Цитата(апельсинка @ 18.3.2017, 12:12) *
Блин, повозмущаться можно? Сколько у нас всего пропадает всегда! То сыр колесами давят... то икру в яму...
Неужели нельзя как-то переработать? Да хоть в Африку отправить в качестве гуманитарки....
Если б моя бабушка, прошедшая войну, увидела б такое - она б еще раньше померла б... icon_rolleyes.gif

А за безопасность продукции кто поручится?

Цитата(Ария @ 18.3.2017, 12:49) *
Да я бы и сама от такой гуманитарки не отказалась.

готовы есть без оглядки на состав?


--------------------
Оля.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
апельсинка
сообщение 18.3.2017, 13:27
Сообщение #170


Дачник
*****

Регистрация: 14.3.2010
Сообщений: 4077

Дача в Чеховский р-он М.О.



Цитата(Белка @ 18.3.2017, 13:03) *
А за безопасность продукции кто поручится?

Я про тот , который на продажу шел, санкционный..

А про икру - ее ж тоже продавать везли?

Сообщение отредактировал апельсинка - 18.3.2017, 13:28


--------------------
Я-Таня
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Белка
сообщение 18.3.2017, 13:42
Сообщение #171


Дачник
*****

Регистрация: 27.3.2005
Сообщений: 28062
Из: г.Димитровград Ульяновская обл.

Дача в 10км от дома



Ее так солят и перевозят. Потом фасуют в меньшую тару. Не первый раз в ведрах вижу. Удобно. Пластик нейтрален, легкий.


--------------------
Оля.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
апельсинка
сообщение 18.3.2017, 13:44
Сообщение #172


Дачник
*****

Регистрация: 14.3.2010
Сообщений: 4077

Дача в Чеховский р-он М.О.



Цитата(Белка @ 18.3.2017, 14:42) *
Ее так солят и перевозят. Потом фасуют в меньшую тару. Не первый раз в ведрах вижу. Удобно. Пластик нейтрален, легкий.

У нас как раз в ведрах на развес и продают..... на Н Г брала.


--------------------
Я-Таня
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ивашка1957
сообщение 21.3.2017, 2:40
Сообщение #173


Дачник
***

Регистрация: 12.2.2012
Сообщений: 526

Дача в Петропавловске-Камчатском, 14 км.



Первый вопрос по поводу превышения антисептиков….
Начнем с того, что изготовление икры лососевых пород рыб от стадии вылова рыбы до стадии готовой продукции процесс очень дорогостоящий! Причем довольно большая доля падает на доставку всего необходимого до места производства, ведь икру делают практически на местах вылова. Это нужен будет человек в городе Петропавловск-Камчатский, который сможет всё необходимое закупить, да еще и без проблем отправить на место рыбалки. И где Вы видели, чтобы люди, вкладывающие немалые деньги в такой бизнес, изготавливали г..но?
Я таких не видел. И не знаю.
Какой смысл делать дорогостоящую деликатесную продукцию с нарушениями технологии? За это очень просто можно башки лишиться или лишиться не только прибыли, но и всего затраченного на это мероприятие! Тогда зачем лишаться башки, когда можно сделать нормальную продукцию? Лучше уж тогда совсем ничего не делать. Тем более, что технологически в изготовлении икры ничего сложного и особенного нет. Нужен только высококачественный сырец, чистоплотный персонал и идеальная чистота в цеху.
Для изготовления икры нужно: цех, даже наипростейший, обязательно со сливом и водой; грохотки; соль; тузлук, соответственно тузлуковарка; «телевизор», на котором Вы будете просматривать икру; марля; антисептики; корзинки и практически обязательно центрифуга (иначе понадобится очень много корзинок и большое помещения для стечки); тара; моющие средства; холодильник, можно просто холодильная камера. На крайняк, можно выкопать погреб. А можно сделать зимой ледник.
Второй вопрос, законность производства икры.
1 этап. Вылов рыбы - источника икры.
Чтобы просто поймать рыбу, из которой потом необходимо вынуть икру надо сначала найти такое место. Это довольно сложно и тоже довольно-таки затратно.
Есть несколько вариантов: ловить самому по закону, то есть по разрешению; тырить икру сырец на неводах; ловить рыбу без разрешения, то есть браконьерничать; скупать сырец у населения, которое тоже в основном икру тырит у государства.
В первом случае Вам нужно получить разрешение, что практически невозможно.
Во втором случае так просто Вам никто икру не даст, а только продаст. И совсем не дешево.
В третьем случае Вы встаете на путь конфронтации с законом, а это чревато. Причем работает помимо КоАП - его величество УК!!!
В четвертом случае Вы не получите желаемых объемов и опять же покупка сырца чревата встречей с представителями природоохранных органов.
В последних трех случаях Вам икру законно не вывезти с побережья!!! Это просто нереально в таких объемах, как икра на фото. Везде стоят кордоны. В портах, как в воздушных, так и морских, охрана вообще - звери!!! Вертушка теоретически может «присесть» где-нибудь в тундре рядом с городом и выгрузить «опасный» груз, но такая посадка - ЧП и на это экипаж не пойдет. Даже за приличные деньги.
Для вывоза нужны документы, а у Вас их не будет. А без документов ни один нормальный пароход или вертушка такую продукцию не повезут! Есть выход - купить документы! Но это тоже очень дорого.
И еще. Если Вы вдруг сами соберетесь ловить рыбу, то Вам сразу же будет необходимы: жильё с кухней, где Вы будете кормить персонал, продовольствие для них; опытные люди; орудия лова; лодки и моторы; наземный высокопроходимый транспорт; бензин; охрана для всего этого; оружие; деньги для оплаты штрафов. Это всё надо купить и привезти на побережье!!! И всё это где-то разместить. И в нашем случае - незаметно для посторонних глаз!!! Это совершенно невозможно!!! На Вас будут рады «стукнуть» не только люди, но и деревья!
Может Вы захотите всех перехитрить и «заброситься» в тундру, прямо на реку на ГТТ, ГТС, МТЛБВ, и прочей технике. Тоже не получится. Любая Ваша техника будет засечена охраной полигона Кура. Военные вертушки на раз Вас рассекретят. Это же их зона, минобороновская, они там пасутся всю свою сознательную жизнь. Вояки оттуда вывозят десятками тонн икры. Им дано право «закрывать воздушное пространство» в зоне полигона, чем они осенью особенно и пользуются. Ни одно воздушное судно не может нарушить этот приказ. Но Вы же не думаете, что икру тырят какие-то капитаны, майоры, подполковники, полковники!!!
Нет. Не та папаха! Там всё гораздо круче!
И после этого Вы будете косячить с изготовлением качественной продукции???
Последний штрих.
Допустим, что Вы «левую» икру всяческими мыслимыми и немыслимыми способами всё-таки доставили до Петропавловска.
Вопрос: куда её положите на хранение? Ответ очевиден и прост - на холодильник. Вопрос - какой? Однозначно Вам остается единственный вариант - на несертифицированный. Тоже фактически - «левый». Потому что на сертифицированный холодильник Вашу «левую» икру просто никто не примет на хранение.
Дешево? Да!
НО….
Фишка в чём? А в том, что потом же Вы должны будете её везти на морское или воздушное судно.
Вывезти икру на материк можно только двумя путями: морем и воздухом. Воздухом проверки - просто жестокие, если не сказать - инквизиторские. Икра без документов от сертифицированного холодильника - это 100% сдачи Вас ментам. Даже можно не пытаться завезти её в отдел перевозок.
Морем на первый взгляд проще, но не тут-то было. Любой рефрижератор шманают на предмет икры, как в порту отправки, так и в порту выгрузки по полной программе. Надо давать деньги. Большие деньги. Или должна сработать «крыша». У Вас она есть? Но крыша тоже денег стОит….
Вывод один: такая принародная, афишированная, показательная акция уничтожения икры - есть ничто иное как - «не договорились»!!!
Тут два варианта: или начальник хочет повесить себе на погоны очередную звездочку в ущерб получения денег или первая сторона не дала столько денег, сколько запросила вторая за легализацию этой продукции.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Маэстро
сообщение 27.3.2017, 12:00
Сообщение #174


Дачник
*****

Регистрация: 15.9.2008
Сообщений: 3470
Из: Москва.

Дача в Руза.



Цитата(Ивашка1957 @ 21.3.2017, 2:40) *
Воздухом проверки - просто жестокие, если не сказать - инквизиторские.

Вы, как-то забыли упомянуть военные бортА.))) Контрабанда икры, там, в свое время, была поставлена очень хорошо. В Москве, в частности, "воротами" был аэродром Чкаловский. Неужто что-то изменилось?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ивашка1957
сообщение 31.3.2017, 2:20
Сообщение #175


Дачник
***

Регистрация: 12.2.2012
Сообщений: 526

Дача в Петропавловске-Камчатском, 14 км.



Цитата(Маэстро @ 27.3.2017, 23:00) *
Вы, как-то забыли упомянуть военные бортА.))) Контрабанда икры, там, в свое время, была поставлена очень хорошо. В Москве, в частности, "воротами" был аэродром Чкаловский. Неужто что-то изменилось?


Ну почему же упустил.
Вояки как раз и закрывают зону полетов каждую осень несколько раз для вывоза своей икры.
Однажды даже сам был свидетелем вообще зашкаливающего по своей наглости и беспределу случая.
Охотились мы осенью на гуся рядом с Лагуной казарок, был тогда даже такой государственный заказник. Казарку мы особо и не трогали, но за гусем туда ездили. Так вот приплыл к нам на стоянку человек на лодке. Грязный, заросший, и практически говорить не может, только сипит. Оказалось, что это браконьер, порет икру.
Один из нашей бригады профессиональный врач, заведующий нашей деревенской больницы. Он хоть и терапевт, но как и во всех отдаленных северных поселках, врач-универсал: и стоматолог, и гинеколог, и хирург, и акушер, и так далее....
У приехавшего было воспалено горло да так, что наш доктор срочно начал готовиться к операции. Это вообще что-то с чем-то!
Скальпель, как я понял, не доставал до предполагаемого места разреза и наши пацаны заточили ему ... ложку.
Дали больному водки, что же еще, и начали операцию. Ложкой!!! Я убежал, так как не мог слушать его хрипенье и сипенье....
А самые крепкие и выносливые люди его держали. По словам доктора он прорезал ему гнойник, образовавшийся в горле. Что то там про перитонит говорили, я не врач, не понял ни фига, кроме того, что пацан в лесу скорее всего бы "кончился".
Парень выжил и поведал нам такую историю. Правда или нет, я точно не знаю, но почему-то кажется, что он врать не стал бы, тем более его наш доктор вернул с того света.
Он - ЗК.
И в настоящее время - "сидит в тюрьме"!!! Поэтому и не мог обратиться к врачам официально.
Посадили его на три года.
Но так он очень опытный браконьер, то тюремное начальство об этом хорошо знало. И его закинули на речку делать для тюремного начальства икру. Он с удовольствием согласился. Или сидеть в тюрьме или жить на речке и делать икру? А осенью придёт ГТТ и икру и его заберёт.
Постреляли мы, поохотились, поехали домой, а он поехал обратно, вверх, на речку.
Во как.

Сообщение отредактировал Ивашка1957 - 31.3.2017, 2:21
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Белка
сообщение 31.3.2017, 8:41
Сообщение #176


Дачник
*****

Регистрация: 27.3.2005
Сообщений: 28062
Из: г.Димитровград Ульяновская обл.

Дача в 10км от дома



Цитата(Ивашка1957 @ 31.3.2017, 3:20) *
По словам доктора он прорезал ему гнойник, образовавшийся в горле. Что то там про перитонит говорили, я не врач, не понял ни фига, кроме того, что пацан в лесу скорее всего бы "кончился".

Паратонзиллярный абсцесс, паратонзиллит, вероятно?. Перитонит это в животе.


--------------------
Оля.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ивашка1957
сообщение 31.3.2017, 10:33
Сообщение #177


Дачник
***

Регистрация: 12.2.2012
Сообщений: 526

Дача в Петропавловске-Камчатском, 14 км.



Цитата(Белка @ 31.3.2017, 19:41) *
Паратонзиллярный абсцесс, паратонзиллит, вероятно?. Перитонит это в животе.


Извините, наверно, что-то с воспалением горла, это точно...
Тут главное, что человека из тюремной камеры за тысячу верст в лес отправили.... за икрой.
Правда, бежать ему некуда, да и незачем, до Магадана пешком летом не дойти, а на лодке через океан не переехать...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

9 страниц V  « < 7 8 9
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 25.6.2017, 1:29
доставка цветов в Новосибирске