Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

35 страниц V  « < 33 34 35  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Кулинарная болталка, год 2019-тый
Светлана22
сообщение 20.6.2019, 16:54
Сообщение #681


Дачник
**

Регистрация: 3.4.2015
Сообщений: 423

Дача в Алтайский край Славгород



Цитата(vlada @ 20.6.2019, 16:20) *
Огурцы какие-то собирают, а я лук свой продрала, который на репку сажала - слишком густо посадила.
Одну грядку зачистила - пакет лука получился, маленькие головочки, в диаметре 1-3 см, с зеленью...
Привезла домой, решила все извести в фарш на пельмени. Получилось немного - 10 л готового фарша. as.gif
Дважды делала тесто. Кста, добавляла в него по столовой ложке масла, для пластичности, с таким тестом легче работать.

Итог : 2,5 ведра мороженых пельменей, спина едва-едва, легче тонну воды вытаскать лейками as.gif

Вот сижу и думаю : у меня еще одна грядка лука,который надо прореживать. А стоит ли ? as.gif

Даа, Влада, повезло лучку, хорошо пристроился... yahoo.gif fly2.gif fly2.gif


--------------------

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Alay
сообщение 21.6.2019, 7:13
Сообщение #682


Дачник
*****

Регистрация: 14.3.2011
Сообщений: 3304
Из: г.Самара, п.Старый Буян

Дача в Самарской области



Неожиданная вкуснятина.
Взять редиску, холодный отварной картофель, немного репчатого лука, немного соленых грибов. Все измельчить. Смешать с майонезом.
Получается очень вкусно и гораздо более съедобно, чем, к примеру, по отдельности картошка с редиской вприкуску.


--------------------
"Хочешь легко победить страну - начни кормить её своей пищей" (с) Иван IV (Грозный).
Петр Ильич.
Моя земляничная поляна,коллекция томатов
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kaluk
сообщение 21.6.2019, 8:17
Сообщение #683


Дачник
*****

Регистрация: 10.1.2008
Сообщений: 9859
Из: Санкт-Петербург.

Дача в Лужском р-не



Цитата(vlada @ 20.6.2019, 16:20) *
пакет лука получился, маленькие головочки, в диаметре 1-3 см, с зеленью...
на пельмени. Получилось немного - 10 л готового фарша. as.gif

Неужели такие пельмени бывают , из лука и без мяса ? sml20.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vlada
сообщение 21.6.2019, 8:39
Сообщение #684


Дачник
*****

Регистрация: 22.9.2008
Сообщений: 18682

Дача в Средней Волге



Цитата(kaluk @ 21.6.2019, 9:17) *
Неужели такие пельмени бывают , из лука и без мяса ? sml20.gif

А как же пельмени и без мяса ? icon_lol.gif Мясо добавлялось по объему лука - 2 : 1 icon_lol.gif Ну и потом еще, так как пересолила, соль крупная была, разошлась не сразу...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Миста
сообщение 21.6.2019, 11:09
Сообщение #685


Дачник
*****

Регистрация: 13.2.2017
Сообщений: 4441
Из: Москва

Дача в северном подмосковье



Цитата(vlada @ 21.6.2019, 8:39) *

Влада, я вот представила такие объемы.... и представила Вашу кухню всю в морозильных камерах до потолка! icon_lol.gif А ведь еще даже не середина лета, еще морозить и морозить.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alla33
сообщение 21.6.2019, 19:21
Сообщение #686


Дачник
****

Регистрация: 28.1.2018
Сообщений: 1037

Дача в дом во Владимирской области



Хочу консерву из фасоли с запеченными овощами, такие в магазине покупала, очень нравится. Насажала фасоли, может есть у кого вкусный рецепт. r.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Прозаик
сообщение 21.6.2019, 19:56
Сообщение #687


Дачник
*****

Регистрация: 2.2.2006
Сообщений: 3668
Из: Ярославская обл

Дача в Ярославия



Цитата(alla33 @ 21.6.2019, 20:21) *
может есть у кого вкусный рецепт. r.gif

1. Идёшь в магазин.
2. Покупаешь.
3. Очень нравится)).


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Миста
сообщение 21.6.2019, 20:18
Сообщение #688


Дачник
*****

Регистрация: 13.2.2017
Сообщений: 4441
Из: Москва

Дача в северном подмосковье



Цитата(alla33 @ 21.6.2019, 19:21) *
Хочу консерву из фасоли с запеченными овощами, такие в магазине покупала, очень нравится. Насажала фасоли, может есть у кого вкусный рецепт. r.gif

Фасоль 1 кг
Морковь 1кг
Помидоры 2,5 кг
Чеснок 1 головка
Перец сл. 1кг
Соль 2 ст. ложки
Сахар 1 ст.л.
Масло 250 г
Помидоры через мясорубку, фасоль замочить, сварить почти до готовности. Морковь я тру, но можно и порезать кружками.
В кастрюлю масло+помидоры+фасоль, варить 1 час на слабом огне. Отдельно обжарить морковь, лук. Добавить в кастрюлю + соль и сахар, 20 мин попыхтит, добавить чеснок, уксус. ( в рецепте 1 ст л. эссенции, но я использую 9%) Я еще и зелень разную, какая есть добавляю. Всё. По банкам, без стерилизации. Вниз головой до остывания.

Так, извини, тебе же с запеченными овощами... Рецепт не буду стирать, раз уж написала. Может, пригодится кому.

Сообщение отредактировал Миста - 21.6.2019, 20:19
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
IrinaVolga63
сообщение 23.6.2019, 8:28
Сообщение #689


Дачник
****

Регистрация: 5.2.2016
Сообщений: 1968
Из: г.Ульяновск

Дача в Ульяновская область, ст.Охотничья



Я фасоль брала из переросшей спаржевой. И отваривать не надо. icon_lol.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alla33
сообщение 23.6.2019, 12:27
Сообщение #690


Дачник
****

Регистрация: 28.1.2018
Сообщений: 1037

Дача в дом во Владимирской области



Цитата(Миста @ 21.6.2019, 20:18) *
Так, извини, тебе же с запеченными овощами... Рецепт не буду стирать, раз уж написала. Может, пригодится кому.

Лена, спасибо, запишу и попробую.

Цитата(Прозаик @ 21.6.2019, 19:56) *
1. Идёшь в магазин.
2. Покупаешь.
3. Очень нравится)).

Рецепт хорош, но мы экономим ...у нас ипотека.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Фиалка
сообщение 24.6.2019, 18:29
Сообщение #691


Дачник
*****

Регистрация: 13.6.2007
Сообщений: 3366
Из: Уфа

Дача в Архангельский р\н . Орловка



Цитата(vlada @ 20.6.2019, 18:20) *
Вот сижу и думаю : у меня еще одна грядка лука,который надо прореживать. А стоит ли ? as.gif

Ещё как стоит!!! drv.gif repa.gif sml31.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лидия
сообщение 25.6.2019, 20:55
Сообщение #692


Дачник
*****

Регистрация: 20.2.2005
Сообщений: 2660
Из: Москва

Дача в 80 км южнее Москвы, Михнево-Шугарово



Ну, чего, лето.
Баранья корейка.
Баранья корейка должна быть предварительно разрезана-разрублена на ребрышки мясником. Берем лук, примерно половину веса баранины, измельчаем его в овощерезке.
Бараньи ребрышки солим смесью соли и перца и укладываем в кастрюлю, перекладывая слоями измельченного лука. Сверху кладем последний слой лука, накрываем тарелкой, сверху груз. Оставляем мариноваться не меньше чем на 3 часа, можно и на сутки.
Пока разгораются угли, баранину освобождаем от измельченного лука, я каждый кусочек сполоскиваю под водой, вкус уже не изменится, мясо промариновалось, а оставшийся лук будет гореть.
Раскладываем куски на решетку для гриля, и на угли. Переворачиваем решетку по мере зажаривания.
Разливаем хорошее красное вино.
Только что сделали.
Ум отъешь.

Сообщение отредактировал Лидия - 25.6.2019, 20:57


--------------------
" делай как должно, и пусть будет что будет"
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Прозаик
сообщение 27.6.2019, 8:11
Сообщение #693


Дачник
*****

Регистрация: 2.2.2006
Сообщений: 3668
Из: Ярославская обл

Дача в Ярославия





--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Zigor
сообщение 1.7.2019, 22:32
Сообщение #694


Дачник
**

Регистрация: 20.5.2009
Сообщений: 415
Из: Ленинград

Дача в Новгородская обл.



Чесночные стрелки привёз с дачи..., решил приготовить. Нарезал сало(от вьетнамской хрюшки - угостили в деревне), достал мороженные рыжики сырые, накромсал лука, чесночные стрелки порезал, на сковородку в скворчащее сало бросил по очереди с промежутком в 5 минут рыжики, потом лук, стрелки, потом добавил чутка соевого соуса. Параллельно поджарил свининки, ну и водка без пива деньги на ветер... icon_lol.gif


я в нирване..)))
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение


Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение


Прикрепленное изображение
 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kaluk
сообщение 2.7.2019, 0:55
Сообщение #695


Дачник
*****

Регистрация: 10.1.2008
Сообщений: 9859
Из: Санкт-Петербург.

Дача в Лужском р-не



Цитата(Zigor @ 1.7.2019, 22:32) *
чесночные стрелки

Мелко режем , чуть мнем , добавляем майонеза , вареное яйцо .... перемешиваем и в качестве салата .... трескаем .
На удивление , всем нравится
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тиман
сообщение 10.7.2019, 20:20
Сообщение #696


Дачник
*****

Регистрация: 9.4.2015
Сообщений: 5458

Дача в СЗФО



Цитата(апельсинка @ 10.7.2019, 15:08) *
Как не едятся? Божечки! - Да его вдоль разрезать- рапополамить , в масле вывалять и чесноком-майонезом-сыром посыпать и в печь!!! Такие лапти печеные да с корочкой!!!! icon_lol.gif

Совсем страх потеряли icon_redface.gif Про еду здесь.

Вы как хотите, а я с мясом icon_rolleyes.gif






--------------------
Я - Анна
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
апельсинка
сообщение 10.7.2019, 20:48
Сообщение #697


Дачник
*****

Регистрация: 14.3.2010
Сообщений: 7266

Дача в Чеховский р-он М.О.



Максика завалила? icon_lol.gif


--------------------
Я-Таня

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тиман
сообщение 10.7.2019, 20:54
Сообщение #698


Дачник
*****

Регистрация: 9.4.2015
Сообщений: 5458

Дача в СЗФО



Цитата(апельсинка @ 10.7.2019, 20:48) *
Максика завалила? icon_lol.gif

Неее, не дорос ещё, берегу для особого случая icon_twisted.gif


--------------------
Я - Анна
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania 711
сообщение 10.7.2019, 21:46
Сообщение #699


Дачник
****

Регистрация: 21.11.2009
Сообщений: 1604
Из: г.Петрозаводск

Дача в Карелия



Цитата(апельсинка @ 10.7.2019, 21:48) *
Максика завалила? icon_lol.gif


icon_lol.gif icon_lol.gif icon_lol.gif


--------------------
Татьяна
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

35 страниц V  « < 33 34 35
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 16.7.2019, 11:11