Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

27 страниц V  « < 25 26 27  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Дачные заготовки. Воспоминания о лете
Белка
сообщение 3.10.2017, 17:12
Сообщение #521


Дачник
*****

Регистрация: 27.3.2005
Сообщений: 29412
Из: г.Димитровград Ульяновская обл.

Дача в 10км от дома



Цитата(Томатик @ 3.10.2017, 8:35) *
Вчера делала сырую аджику. Любим на хлебушек или холодец. Хранить в холодильнике.
1.5 кг сладкого перца. Я брала красный. Симпатичней получается,
100г горького перца,
150-200 чеснока,
Все через мясорубку.
Добавить 8 ст.ложек сахара. 2 соли. 100 г 9% уксуса. Отставить на 2 часа. Разложить и в холод.
С помидорами не люблю. Жидко получается. Если только помидоры выпаривать.

Попробуй сделать без уксуса и сахара и увеличить доли красного перца и чеснока. Получится узбекский(?) "Зверобой", о котором писал когда-то Павел. Стоит в холодильнике и ничего ему не делается. Кто ж выживет в таком " пожаре"?... icon_lol.gif


--------------------
Оля.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Томатик
сообщение 3.10.2017, 17:22
Сообщение #522


Дачник
*****

Регистрация: 21.12.2009
Сообщений: 6306

Дача в Нижегородской области



Цитата(Белка @ 3.10.2017, 18:12) *
Попробуй сделать без уксуса и сахара и увеличить доли красного перца и чеснока. Получится узбекский(?) "Зверобой", о котором писал когда-то Павел. Стоит в холодильнике и ничего ему не делается. Кто ж выживет в таком " пожаре"?... icon_lol.gif

Я итак уксуса меньше лью. Я сейчас все пробую. Соль несоленая,сахар несладкий, уксус не той концентрации, что указано. icon_twisted.gif

Сообщение отредактировал Томатик - 3.10.2017, 17:23


--------------------
Главное захотеть и все получится. Ирина
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Белка
сообщение 3.10.2017, 18:54
Сообщение #523


Дачник
*****

Регистрация: 27.3.2005
Сообщений: 29412
Из: г.Димитровград Ульяновская обл.

Дача в 10км от дома



Цитата(Томатик @ 3.10.2017, 18:22) *
Я итак уксуса меньше лью. Я сейчас все пробую. Соль несоленая,сахар несладкий, уксус не той концентрации, что указано. icon_twisted.gif

Я понимаю. Но он для остроты добавляется или для вкуса? А если без него, то и вкусно, и горячо, и полезнее. Все равно в холодильнике хранишь, не закатываешь.


--------------------
Оля.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Томатик
сообщение 3.10.2017, 19:03
Сообщение #524


Дачник
*****

Регистрация: 21.12.2009
Сообщений: 6306

Дача в Нижегородской области



Цитата(Белка @ 3.10.2017, 19:54) *
Я понимаю. Но он для остроты добавляется или для вкуса? А если без него, то и вкусно, и горячо, и полезнее. Все равно в холодильнике хранишь, не закатываешь.

В холодильнике. Но раньше все равно умудрялась закисать. А сейчас трескаю прошлогоднюю банку. Нормальный полет


--------------------
Главное захотеть и все получится. Ирина
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Белка
сообщение 3.10.2017, 20:08
Сообщение #525


Дачник
*****

Регистрация: 27.3.2005
Сообщений: 29412
Из: г.Димитровград Ульяновская обл.

Дача в 10км от дома



Цитата(Томатик @ 3.10.2017, 20:03) *
В холодильнике. Но раньше все равно умудрялась закисать. А сейчас трескаю прошлогоднюю банку. Нормальный полет

Ира, у меня этот " огонек-зверобой" тоже стоял больше года точно.


--------------------
Оля.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Томатик
сообщение 4.10.2017, 15:23
Сообщение #526


Дачник
*****

Регистрация: 21.12.2009
Сообщений: 6306

Дача в Нижегородской области



Сделала наконец салат Парамониха. Не дала помидорами сгнить.теперь надо зелёные довести до ума. Ольгин салат помню


--------------------
Главное захотеть и все получится. Ирина
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

27 страниц V  « < 25 26 27
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 18.1.2018, 22:58
доставка цветов в Новосибирске