Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

10 страниц V  < 1 2 3 4 5 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Салаты к празднику и на каждый день
Лютик
сообщение 1.12.2006, 9:53
Сообщение #41


Дачник
****

Регистрация: 15.5.2006
Сообщений: 1068
Из: Нижний Новгород




Стащила эти рецептики в каком-то ресторане с русской кухней:
Салат "Парус"
Кальмары, яблоки, зелен.горошек, яйцо,майонез.
Салат-коктейл "Каприз"
Говядина отварная,куры отварные,ветчина. сыр,яйцо,соленые огурцы, майонез,яблоко.
Монастырский
Ветчина,говядина, помидор свежий, яйцо,сыр, майонез.
По новгородски
Ветчина,сыр,чернослив,яйцо,майонез.
Нежность
Куры отварные,огурцы свежие,яйцо,чернослив,орехи грецкие, майонез.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Arlekino
сообщение 13.2.2007, 16:43
Сообщение #42


Новичок
Иконка группы

Регистрация: 7.11.2005
Сообщений: 83
Из: France, Bain de Bretagne

Дача в Bain de Bretagne, Франция



Месяц февраль у меня связан с семейными датами (дни рождения сына и мужа).Я, про салаты, осмелюсь предложить рецепт, который не раз опробовался в нашей семье и на гулянках :D .Но, самая высшая похвала была от подружки моего Артема, после Д.Р. (а у подружки, хобби - кулинария)
Рецепт прост,необычен и экономичен:
-CАЛАТ ГРИБНОЙ С ЯБЛОКАМИ И КАРТОФЕЛЕМ -
300 г, маринованных грибов, 2 луковицы, 2 отварные картофелины, 1 кислое яблоко (этот компонент особенно важен, именно он дает пикантность блюду),2-3 дольки чеснока, две трети стакана раст. масла, cоль , перец.

Грибы нарезают кружочками, картофель и лук - кубиками, яблоко натирают на терке с крупными отверстиями, чеснок растирают с маслом , солью и перцем.


После легкого обжаривания лука, все компоненты салата соединяют и перемешивают.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Наташа
сообщение 28.9.2008, 13:58
Сообщение #43


Дачник
****

Регистрация: 25.8.2006
Сообщений: 1703
Из: Москва

Дача в г. Руза



Салат оригинальный
Одну большую луковицу нарезать кольцами и выложить на тарелку, сбрызнуть лимонным соком. Крупное яблоко порезать тонкой соломкой выложить сверху на лук, сбрызнуть соком лимона. Натереть на терке 100 грамм сыра, сварить и порубить мелко три яйца, посолить перемешать это с сыром, этот слой кладется на первые два и заливается майонезом.Салат ставится на часок в холодильник. Перемешивать его не нужно.

Салат языковой
Сварить два телячих язычка, почистить , порезать крупными кубиками. Также порезать парочку крупных маринованных огурцов. Две больших луковицы порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. 200 грамм грибов обжарить( беру: или свои замороженные опята или лисички, или консервированные шампиньоны,или обжариваю свежие шампиньоны)

Салат с фасолью, рецепт от Внука Мичурина
Сварить куриную грудку, порезать ее на кусочки, обжарить до золотистого цвета. Мелко порезать и пожарить парочку луковиц. Фасоль в томате выложить из банки в салатник , предварительно вылив почти весь томатный сок. Оставить сока только 1/3 банки. Смешать все индигриенты и заправить майонезом.


--------------------
Скучно жить на свете октябренку Пете
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vlada
сообщение 29.9.2008, 16:52
Сообщение #44


Дачник
*****

Регистрация: 22.9.2008
Сообщений: 18830

Дача в Средней Волге



Салат "Грибная фантазия" : слои, начиная с нижнего
- белок яйца отварной измельченный
- лук обжаренный
- грибы соленые (!) жареные
- мясо отварное мелко порезанное
- морковь отварная
- желток отварного яйца
Между слоями - майонез. Мясо можно любое (без жира). Грибы тоже любые, только обязательно соленые (либо маринованные) и затем обжаренные.

Салат полегче :
Тыква, натертая на терке и мелко нарезанный огурец, смешивается и заправляется майонезом. Пропорции - 4 : 1. Либо как получится. Идет очень хорошо.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Musya
сообщение 2.10.2008, 9:50
Сообщение #45


Дачник
*

Регистрация: 12.2.2008
Сообщений: 119
Из: Киев




Цитата(vlada @ 29.9.2008, 17:02) *
Салат полегче :
Тыква, натертая на терке и мелко нарезанный огурец, смешивается и заправляется майонезом. Пропорции - 4 : 1. Либо как получится. Идет очень хорошо.

Огурец соленый, да? icon_redface.gif


--------------------
Во всем плохом есть свое хорошее...

Галина
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Странный
сообщение 2.10.2008, 10:58
Сообщение #46


Дачник
*****

Регистрация: 27.9.2007
Сообщений: 3101
Из: г.Москва

Дача в СНТ



Салат Странный

У меня салат всегда один, только вкус у него всегда разный icon_lol.gif

Берётся всё, что есть под рукой, нарезается, перемешивается, заправляется маслом и солью и съедается, с чем хотите, хоть без ничего.
Вчера, например, это были помидоры + редис белый + зелёный лук + листья фенхеля + любисток + мангольд + петрушка + сельдерей.
Всё, кроме помидор, со своего огорода. bis.gif


--------------------
"Если вы хотите узнать, что на самом деле думает женщина, смотрите на нее, но не слушайте". (Оскар Уайльд)
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Амазонка
сообщение 3.10.2008, 20:46
Сообщение #47


Новичок
Иконка группы

Регистрация: 17.2.2008
Сообщений: 45
Из: Петербург




Салат из морепродуктов.
Мидии или коктейль из морепродуктов(замороженный) - грамм 300, 4 яйца вкурутую, 2 небольших свежих огурца, укроп, соевый соус,пару зубчиков чеснока, майонез.
На разогретую сковородку выложить мидии(не размораживая),порезать мелко чеснок, влить соевый соус и выдержать на сильном огне минуты 3.
Огурцы и яйца порезать не очень мелко, выложить подостывшие мидии, добавить майонез, укроп, можно немного поперчить.

P.S. салат этот очень любит мой муж. Я - не ем вообще...как-то у меня не срастается с морепродуктами icon_rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
leva
сообщение 12.10.2008, 17:11
Сообщение #48


Дачник
*

Регистрация: 17.9.2008
Сообщений: 209

Дача в Башкирия Зауралье



Салат печеночный.


Печень говяжий или куриный отварить 500 гр Припустить на терке если куриная то мелко нарезать. Банка зеленого горошка.Соль,Майонез и нарезанные кружочками черные маслины треть банки. Получается очень вкусно.


--------------------
Зульфия
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vlada
сообщение 18.10.2008, 22:15
Сообщение #49


Дачник
*****

Регистрация: 22.9.2008
Сообщений: 18830

Дача в Средней Волге



Цитата(Musya @ 2.10.2008, 9:50) *
Огурец соленый, да? icon_redface.gif

Лучше свежий.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NinaGrig
сообщение 22.10.2008, 12:30
Сообщение #50


Прохожий
Иконка группы

Регистрация: 16.9.2008
Сообщений: 2
Из: г. Киев




Попробуйте еще один салат:
Берется сердце телячье, отвариваете, когда остынет нарезаете тоненькими полосочками.
Лук репка нарезается полукольцами тоже тоненько и маринуется.
Для маринада:
кипяченная вода - теплая, уксус по вкусу, соль, перец,
Лук мариновать 1 час. Потом это все отжать выложить в посуду смешать с сердцем и
заправить все майонезом. Майонез не жалейте. Салат очень вкусный на следующий день. sml01.gif
Приятного всем аппетита! lady.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
NoName
сообщение 22.10.2008, 15:53
Сообщение #51


Дачник
****

Регистрация: 23.7.2007
Сообщений: 1295
Из: Москва

Дача в Сергиево-Посадском р-не



Прочитали с женой в каком-то журнале, потом упростили (убрали все экзоты), получилось быстро и вкусно!!! Если после праздника какие-то салаты остаются на 2-й день, то этот уминают сразу-же.
- пара копченых куриных окорочков (это мы покупаем, кому-то может грудка копченая больше понравится), очищается от кожи и костей, мелко режется;
- банку консервированных ананасов кусочками (шайбы тоже можно, но резать лень);
- примерно грамм 100-150 неострого сыра;
- майонез.


--------------------
Есть у меня имя, Михаилом родители звали
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Любава777
сообщение 23.10.2008, 20:04
Сообщение #52


Дачник
*

Регистрация: 5.2.2008
Сообщений: 113
Из: Краснодарский край




Вот салатик по сезону,вообще-то он всегда в мае,но вкус осенний намного вкусней,сейчас у нас в огороде свежий салатик,укроп,петрушка,лучок,редис и варенное яйцо,все солим и мешаем с майонезом.Вкусно и питательно.


--------------------
Если хотите расмешить бога-расскажите ему о своих планах.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Елена!
сообщение 23.10.2008, 20:29
Сообщение #53


Дачник
*

Регистрация: 3.7.2005
Сообщений: 168
Из: Москва и Орудьево Дмитровского района




Гранатовый браслет

Берем тарелку, в центр - узкий стакан(Для получения формы браслета.)

1 слой: вареный картофель, порезанный кубиками исмешанный с припущенным луком. Майонез ( или майонез + йогурт)

2 слой:вареная куриная грудка, порезанная кубиками. Майонез

3 слой; вареная потертая свекла, смешанная с грецкими орехами. Убрать стакан.Майонез

Сверху посыпать зернами граната.


--------------------
Чужих меж нами нет!
Мы все друг другу братья
Под вишнями в цвету.
Исса.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
999
сообщение 26.10.2008, 10:33
Сообщение #54


Новичок
Иконка группы

Регистрация: 17.9.2008
Сообщений: 16
Из: Украина,Киев,Отрадное

Дача в Киево-Святошинский р-н



Цитата(NinaGrig @ 22.10.2008, 10:30) *
Попробуйте еще один салат:
Берется сердце телячье, отвариваете, когда остынет нарезаете тоненькими полосочками.
Лук репка нарезается полукольцами тоже тоненько и маринуется.
Для маринада:
кипяченная вода - теплая, уксус по вкусу, соль, перец,
Лук мариновать 1 час. Потом это все отжать выложить в посуду смешать с сердцем и
заправить все майонезом. Майонез не жалейте. Салат очень вкусный на следующий день. sml01.gif
Приятного всем аппетита! lady.gif

Я в этот салат еще морковку тру(длиненько,как по- корейски) и орехи. Получается очень красиво!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
4х4
сообщение 31.10.2008, 22:02
Сообщение #55


Новичок
Иконка группы

Регистрация: 14.10.2008
Сообщений: 29

Дача в Гераклейский пол-ов



Красивый салатик.........
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
4х4
сообщение 31.10.2008, 22:11
Сообщение #56


Новичок
Иконка группы

Регистрация: 14.10.2008
Сообщений: 29

Дача в Гераклейский пол-ов



А вот еще.....один.....
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
4х4
сообщение 2.11.2008, 19:40
Сообщение #57


Новичок
Иконка группы

Регистрация: 14.10.2008
Сообщений: 29

Дача в Гераклейский пол-ов



Первое блюдо…..с виноградными гроздями…..обыкновенная «шуба»……
Второе…..любой салат….который сочетается по свои вкусовым совместимостям с чипсами….и маслинами….

Вот и всё…….
icon_lol.gif icon_lol.gif icon_lol.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
4х4
сообщение 2.11.2008, 21:44
Сообщение #58


Новичок
Иконка группы

Регистрация: 14.10.2008
Сообщений: 29

Дача в Гераклейский пол-ов



А вообще……супруга моя отменный кулинар….за что я ее ценю….люблю….
и ласково именую……Джульетта Мазинни……
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
leva
сообщение 25.12.2008, 15:06
Сообщение #59


Дачник
*

Регистрация: 17.9.2008
Сообщений: 209

Дача в Башкирия Зауралье



Когда нарезали крабовые палочки, видели наверное что некоторые из них свернуты рулетиком, особенно весовые из супермаркетов.
Так вот, если их аккуратно разморозив развернуть, то получается пластинка прямоугольная,
Тертый копченый сыр смешиваю с тертым чесноком и зеленью мелко рубленной , майонезом и тонким слоем смазываю. Сворачиваю обратно.Получается рулетик. Верх смазываю майонезом и посыпаю зеленью.


--------------------
Зульфия
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
VX900
сообщение 29.12.2008, 4:30
Сообщение #60


Дачник
****

Регистрация: 28.10.2004
Сообщений: 1863
Из: Америка




салат из капусты, капусту примерно 1/4 качана мелко мелко порезать, натереть 1 морковь, заправка (примерно) 2-3ст.л уксуса, 2-3ст.л раст.масло, соль, сахар (соли меньше, чем сахара, а сахара примерно 1ч.л) пол.чайной ложки семян сельдерея + 5-7ст.л майонеза, все это смешать вилкой до однородной массы и в подготовленную посуду , где у нас уже капуста с морковкой. Вкус даже очень неповторимый.

Вот еще (очень на любителя) салат из авокадо, авокадо, кинза, сладкий , горький перец, помидоры, чеснок. Я делаю на 1 авокадо - всего по одному, а кинзы примерно небольшой пучок. Все овощи мелко режу , авокадо мну вилкой.


--------------------
Давайте же соединим наши руки и поможем друг другу спокойно шагнуть вперед, к большему свету.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

10 страниц V  < 1 2 3 4 5 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 16.9.2019, 0:16