Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

32 страниц V  « < 29 30 31 32 >  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Редкие овощные культуры, Экзоты на грядке: пепино, грибная трава, люфа, артишок,бамия, соя и др
Марина Х
сообщение 12.1.2018, 23:31
Сообщение #601


Дачник
*****

Регистрация: 26.1.2007
Сообщений: 4035
Из: Калининград

Дача в дом в Комсомольске



Цитата(Горная Любовь @ 17.9.2016, 16:40) *
пастернак вроде здесь обсуждали?
я сеяла 3 пакетика семян от разных производителей и разных сортов.
в итоге выросло 4 штуки. 2 крупных выкопала, 2 помельче оставила на семена.

Наверное, уже не актуально, но вдруг кому-то интересно? На Курилах сеяла каждую весну вместе с морковкой. Больше всего нравился сорт от Русского огорода Русский размер.
У меня вырастал с очень крупную морковку, может чуть больше, с заметным утолщением в верхней части корнеплода.
Никаких заморочек. Агротехника от агротехники моркови вообще ничем не отличается, только расстояние между растениями в ряду побольше. Прореживала 2 раза. Первый раз оставляла в ряду через 5 см, второй - через см 10. Между рядами см 30.
Всходит долго и неравномерно, но можно замочить в тряпочке на пару суток, и часто менять воду. Я не замачивала, но до всходов поливала часто.
Почва там у меня была легкая супесь. Любит поливы и подкормки бражкой, навозным настоем, мульчирование.
Убирала в октябре. Хранится плохо, быстро вянет, поэтому чистила, терла на терку комбайне, плоско раскладывала по пакетам и морозила. Использовала везде, где используется морковка: борщ, супы мясные и овощные, каши с мясом, при тушении рыбы, птицы и мяса, с тушеной картошкой. Наверное, можно и высушить, но я не пробовала.
Честно говоря, мне это растение экзотом не кажется icon_redface.gif Очень люблю всякие овощи, купить пастернак проблематично, так что семенами уже запаслась. Купила три сорта разных фирм. Русского размера, к сожалению, пока не нашла.


--------------------
С уважением, Марина. Обращение на "ты" приветствуется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ария
сообщение 13.1.2018, 0:22
Сообщение #602


Дачник
*****

Регистрация: 7.3.2010
Сообщений: 17441
Из: Нижний Новгород

Дача в Нижегородская обл



С пастернаком, по-моему, одна проблема - купленные семена часто не всходят. Поэтому обязательно оставляю растения на семена. А вообще очень нравится этот овощ.


--------------------
Я- Мария





Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Рыбак01
сообщение 25.2.2019, 0:02
Сообщение #603


Дачник
**

Регистрация: 7.11.2018
Сообщений: 381

Дача в Липецк



Подскажите,кто когда сажает люффу на рассаду.? Инет советует от февраля до апреля. Нехилый такой разброс.Или за сколько дней до высадки в ОГ?.Так может правильнее будет.Растет быстро.Требуются опоры-шпалеры для рассады.Ладно,что нибудь придумаю.Но потом это хозяйство таскать на балкон для закалки.Не очень то представляю себе как это.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Удачникъ
сообщение 25.2.2019, 16:49
Сообщение #604


Дачник
*****

Регистрация: 1.12.2009
Сообщений: 9627

Дача в Запорожье



Цитата(Рыбак01 @ 25.2.2019, 0:02) *
Подскажите,кто когда сажает люффу на рассаду.? Инет советует от февраля до апреля. Нехилый такой разброс.Или за сколько дней до высадки в ОГ?.Так может правильнее будет.Растет быстро.Требуются опоры-шпалеры для рассады.Ладно,что нибудь придумаю.Но потом это хозяйство таскать на балкон для закалки.Не очень то представляю себе как это.

я бы сажал в те же сроки что и огурцы с люфой могут быть проблемы при отрастании 3-4 листьев даже после повязки к опоре из за ветра происходит деформация (изгиб,перекручивание) стебля что приводит к замедлению роста а иногда и к гибели. Очень хорошо получалась в балконных горшках и как жалюзи и лист красивый а желтые цветки размером с блюдце , а потом висят булавы На даче сажаю возле виноградных опор.

Сообщение отредактировал Удачникъ - 25.2.2019, 16:51
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Рыбак01
сообщение 25.2.2019, 18:01
Сообщение #605


Дачник
**

Регистрация: 7.11.2018
Сообщений: 381

Дача в Липецк



Цитата(Удачникъ @ 25.2.2019, 16:49) *
На даче сажаю возле виноградных опор.

На даче у меня шпалера 2,5 м высотой и длиной 8 метров.В прошлом году сажал поздно.Семечками в грунт.На сутки замачивал.Очень долго искал семена .Десятка 2 выросло,но мелковаты Сейчас вроде пора сажать на рассаду.Но делать шпалеру в квартире для рассады-по моему дурдом.Вот и спрашиваю когда сажать?.Пакетик от семян прошлогодних уже потерялся.В инете советуют какую то ерунду.Сажать в грунт думаю в конце апреля.Погода уточнит конечно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Удачникъ
сообщение 25.2.2019, 19:00
Сообщение #606


Дачник
*****

Регистрация: 1.12.2009
Сообщений: 9627

Дача в Запорожье



я высаживаю на постоянное место рассадой с 2-3 настоящими листьями (первый усик ) рассаду держу на балконе с открытыми окнами

Сообщение отредактировал Дюна - 25.2.2019, 19:25
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Рыбак01
сообщение 25.2.2019, 19:48
Сообщение #607


Дачник
**

Регистрация: 7.11.2018
Сообщений: 381

Дача в Липецк



Посадка на рассаду (семечкой в стаканчик) за сколько дней до высадки в О Г Примерно в каком месяце?

Сообщение отредактировал Дюна - 25.2.2019, 20:49
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Удачникъ
сообщение 26.2.2019, 15:57
Сообщение #608


Дачник
*****

Регистрация: 1.12.2009
Сообщений: 9627

Дача в Запорожье



тут все зависит от условий высаживаюв ОГ с 2-3 настоящими листьями а это 20-30 дней я в ог средина мая

Сообщение отредактировал Дюна - 26.2.2019, 21:09
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Рыбак01
сообщение 26.2.2019, 16:06
Сообщение #609


Дачник
**

Регистрация: 7.11.2018
Сообщений: 381

Дача в Липецк



Понятно.На рассаду значит в середине апреля..Спасибо.Семечек "натряс" много .Можно сажать по стаканчикам хоть каждую неделю,но нет места для этих стаканчиков.

Сообщение отредактировал Дюна - 26.2.2019, 21:09
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SoNya68
сообщение 14.11.2019, 0:30
Сообщение #610


Дачник
****

Регистрация: 5.4.2013
Сообщений: 1191

Дача в Донецке



Я не знаю- в эту ли тему? Может есть отдельная-покка не нашла. Меня интересует батат-обзавелась клубнями японского батата. Планирую заняться заготовкой рассады. Но смущают рекомендованные сроки - январь-февраль. Если кто имеет опыт- напишите пожалуйста!!


--------------------
Людмила
Природосообразный огород не избавляет от мозолей, а переносит их с ладоней на подкорку. Б.А.Бублик
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
VAnatolich
сообщение 14.11.2019, 2:04
Сообщение #611


Дачник
***

Регистрация: 28.11.2015
Сообщений: 731

Дача в Саратов



Людмила, сажал очень давно, детали уже и не помню, но смысл в том, что нужно нарастить побеги, потом нарезать черенки и укоренить, чем больше нужно, тем раньше надо начинать.


--------------------
Я Вадим.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SoNya68
сообщение 15.11.2019, 0:23
Сообщение #612


Дачник
****

Регистрация: 5.4.2013
Сообщений: 1191

Дача в Донецке



Цитата(VAnatolich @ 14.11.2019, 0:04) *
Людмила, сажал очень давно, детали уже и не помню, но смысл в том, что нужно нарастить побеги, потом нарезать черенки и укоренить, чем больше нужно, тем раньше надо начинать.

Не понравился вам??
Почитала, что если нарастят корневую черенки- это не есть хорошо, тогда корни очень коротко обращать надо. Иначе будут не клубни а змеевидные клубки корнейicon_lol.gif) а лучше высаживать от ломленные черенки с зачатками корней- сразу на грядку.
Дочь сказала что у меня самый вкусный японец- десертный со светло желтоватой мякотью)) ура))


--------------------
Людмила
Природосообразный огород не избавляет от мозолей, а переносит их с ладоней на подкорку. Б.А.Бублик
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
VAnatolich
сообщение 15.11.2019, 4:27
Сообщение #613


Дачник
***

Регистрация: 28.11.2015
Сообщений: 731

Дача в Саратов



Я когда сажал интернета ещё не было, негде было прочитать, в прошлом веке), покупал на рынке черенок, укоренял. Урожай небольшой был, может и попробовал ещё посадить, но не знал как хранить, да и нечего было, попробовали и всё.


--------------------
Я Вадим.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марина Х
сообщение 16.11.2019, 1:11
Сообщение #614


Дачник
*****

Регистрация: 26.1.2007
Сообщений: 4035
Из: Калининград

Дача в дом в Комсомольске



Цитата(SoNya68 @ 15.11.2019, 1:23) *
Не понравился вам??
Почитала, что если нарастят корневую черенки- это не есть хорошо, тогда корни очень коротко обращать надо. Иначе будут не клубни а змеевидные клубки корнейicon_lol.gif) а лучше высаживать от ломленные черенки с зачатками корней- сразу на грядку.

Сажала один раз еще на Курилах 2 сорта. Покупала клубни, проращивала во влажном торфе (присыпала клубни наполовину), потом резала на черенки, укореняла и высаживала с комом корней, как обычную рассаду. Никаких змеевидных клубков не было, получились клубни. Урожай был маленький, но это, возможно, из-за погоды: холодно было все лето, а накрывать там было проблематично из-за очень сильных ветров.
Не понравилось, что готовые клубни для вызревания и улучшения вкуса надо "лечить" - прогревать при определенной температуре довольно много времени. У меня условий не было. Вкус не впечатлил, хотя в Японии пробовала вкусно приготовленный батат, обжаренный во фритюре и в карамели. Как делают - не знаю. Я просто запекла. Сладкая картошка, ничего особенного. Больше играться не стала.
Кстати, с клубня рассады очень много получалось, но читала, что брать все же лучше верхушки побегов, хотя можно длинный побег настрогать на черенки, и все укоренятся. У меня были разные черенки, но со всех ли был урожай уже не помню.

Да, хранить клубни надо в тепле, они гибнут в холодильнике. Я их зимой из Москвы везла в дамской сумочке, чтобы в багаж в самолете не сдавать.


--------------------
С уважением, Марина. Обращение на "ты" приветствуется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SoNya68
сообщение 19.11.2019, 23:59
Сообщение #615


Дачник
****

Регистрация: 5.4.2013
Сообщений: 1191

Дача в Донецке



Спасибо Марина!!
Мои девы живут обе в Азии, Китай- Япония. У них этот батат самых разных сортов. Едят вместо картошки, конечно отличается. Я сама люблю картошку, любила. Ну вот как то надо соскакивать потихоньку, как то о здоровье думаться сталоicon_lol.gif) хочу ввести в употребление постоянное. Надеюсь получится. Сорт Анно имо.


--------------------
Людмила
Природосообразный огород не избавляет от мозолей, а переносит их с ладоней на подкорку. Б.А.Бублик
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марина Х
сообщение 20.11.2019, 10:26
Сообщение #616


Дачник
*****

Регистрация: 26.1.2007
Сообщений: 4035
Из: Калининград

Дача в дом в Комсомольске



А чем он лучше картошки-то? Крахмала в нем не меньше. Все остальное в картошке полезно. Как и в батате. Картошку им заменить не получится, я думаю. Он же сладкий.
Вот, сравните
https://health-diet.ru/base_of_food/sostav/130.php
https://fitaudit.ru/food/121070
Батат -хороший, вкусный и полезный продукт, но заменять им картофель, рассчитывая на большую пользу для здоровья, нет смысла. Тогда уж топинамбур вместо картофеля - хорошего жира больше, углеводов меньше, головной боли вообще никакой: растет, как сорняк. Хорошие сорта еще и довольно крупные. Вкус, правда, на любителя, я его есть так и не научилась.

Сообщение отредактировал Марина Х - 20.11.2019, 10:27


--------------------
С уважением, Марина. Обращение на "ты" приветствуется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SoNya68
сообщение 20.11.2019, 15:53
Сообщение #617


Дачник
****

Регистрация: 5.4.2013
Сообщений: 1191

Дача в Донецке



Отличие батата от картофеля прежде всего в инулине, плюс низкий гликемический индекс- разгружает поджелудочную и медленнее усваивается. Второй плюс- можно есть сырым, но это я вообще опускаю.
И еще наш внутри семейный вкус- я постепенно перешла с кислых заготовок овощных на чуть сладковатые, уксус в три раза ниже нормы- и все в восторге. Плюс- как то в ресторане еще до войны- впервые попробовала мясо в карамельном соусе- и поняла, что мне импонирует этот привкус.
Но и это не то- можно и в картошку сахара добавитьicon_lol.gif)) дело в другом.

Вот у нас жара плюс 40- под мульчей до 5 см земля имеет ту же температуру - потому у нас так же быстро вырождается картофель. Батату в принципе жара только на пользу, урожайность та же при аналогичной агротехнике и хранение- в тепле! Что еще один плюс- у нас в подвалах картошка расти быстро начинает, тепло. А углублять подвал на метр в мои планы совсем не входит.

Вот просто именно для нас, именно в нашей засушливой зоне, именно при нашей жаре- очень большой смысл выращивать данное природой именно для таких условий, растение)). Конечно, картофельные грядки те же две , а может и одна- будут присутствовать. Но и две грядки под батат я запланировала предварительно.
Почему не репа?- объясняю- причина в выше описанных условиях- жара и сушь. Я сеяла репу, выросла от детского кулака до взрослого. Ничего особенного во вкусе, зато вредителей у нее в жару- те же блошки(((( Пробовала весенний сев и летний. Весенний- сожрали ее, летний- мы съели. Но честно- не впечатлила. Я клала ее в лагман, в борщ, в супы и в рагу- ну в принципе неплохо . Но и сказать что Ах! Только это!- не скажу. Я понимаю, как бы я могла репу использовать- в запеченном виде ее можно и в салаты и в борщи и в супы и просто так есть. Но суть не в этом.
Пере лопатила очень много инфы, про смотрела видео, и фермеров в том числе. Понимаю, что я должна суметь. У меня есть для него теоретически очень хорошие условия. А как будет расти- покажет практика.

Сообщение отредактировал SoNya68 - 20.11.2019, 15:54


--------------------
Людмила
Природосообразный огород не избавляет от мозолей, а переносит их с ладоней на подкорку. Б.А.Бублик
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марина Х
сообщение 20.11.2019, 20:12
Сообщение #618


Дачник
*****

Регистрация: 26.1.2007
Сообщений: 4035
Из: Калининград

Дача в дом в Комсомольске



Цитата(ninasa @ 20.11.2019, 14:39) *
Если заменять картошку, то уж репой.
В супы идет отлично, вместо картошки.

Корейцы и японцы супы варят с дайконом вместо картошки. Я здесь корейский хемультан (рыбный суп) варю с редькой. sml01.gif

Цитата(SoNya68 @ 20.11.2019, 16:53) *
Отличие батата от картофеля прежде всего в инулине, плюс низкий гликемический индекс
Вы путаете его с топинамбуром

Цитата
Разные сорта батата несколько отличаются составом. В клубнях с желтой мякотью много бета-каротина, сорта с мякотью фиолетового цвета содержат антоциан — антиоксидант, способный противостоять раку.

При сердечно-сосудистых и глазных заболеваниях, язвах желудка, для профилактики онкологических болезней особенно полезен сладкий картофель: полезные свойства батата определяются содержанием в клубнях витаминов А, В, РР, микроэлементов. Крахмал клубней используется для лечения желудочно-кишечного тракта, как общеукрепляющее, витаминное средство.


Цитата
Особенно ценится в топинамбуре то, что его корнеплоды богаты инулином.
Кстати, инулин и инсулин - совершенно разные вещества. Инсулин - белок, инулин - углевод (сахар).


--------------------
С уважением, Марина. Обращение на "ты" приветствуется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SoNya68
сообщение 20.11.2019, 20:18
Сообщение #619


Дачник
****

Регистрация: 5.4.2013
Сообщений: 1191

Дача в Донецке



Цитата(ninasa @ 20.11.2019, 16:39) *
У нас репу сажают всегда только в июле, а у вас надо в августе, иначе все будет плохо. Я пишу не про особенность, а про замену картофеля.А кто сказал что в супах репа Ах? Обычно, как и картошка, только в разы полезнее. А батат, что Ах? Для меня нет.

Да вот репа у нас вырастает как свекла размером- не больше двух сложенных рук. И для ее хранения холодный подвал ведь нужен?? Насчет в разы полезнее- все может быть, но вот не очень зашло ни мне, ни мужу. То, что было полезно века назад- в процессе эволюции наверное и микрофлора поменялась- ведь ели веками и два века уже толком не основной она продукт. Ну во всяком случае в наших местах даже семена появились лет пять назад точноicon_lol.gif)
Да я же никого не уговариваю.Просто запаслась подходящим по условиям сортом , в Японии он десертный. Как поведет себя на наших черноземах- будем посмотреть. Может сладости поубавит, может наоборотicon_lol.gif)
Преимущество ( теоретически пока) вижу в том, что вредителями практически не поражается. Наращивает хорошую листовую массу, любит жару и под мульчей для него создаются просто шикарные условия- я общалась с людьми, кто выращивает батат на продажу. Причем выращивают овощной- он похож чем то на вытянутую свеклу. Оказывается, на Украине это уже неплохой бизнес, учитывая изменения климата в более жаркую и продолжительную сторону.
А для здоровья батат полезен и очень.


--------------------
Людмила
Природосообразный огород не избавляет от мозолей, а переносит их с ладоней на подкорку. Б.А.Бублик
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
SoNya68
сообщение 20.11.2019, 20:25
Сообщение #620


Дачник
****

Регистрация: 5.4.2013
Сообщений: 1191

Дача в Донецке



Марина, второй абзац цитаты про батат- то что мне надо. Спасибо.
Я не буду приводить цитаты, но низкий гликемический индекс - это тоже присуще батату. И это очень важно для предотвращения скачков сахара в крови. Я иду по пути профилактики.
Инулин я так понимаю именно этому и способствует.
А вообще- на вкус и цвет как говорится. Дочки вот много лет используют его в кулинарии, традиционно. Говорят, что очень даже вкусно. Верю. Да и вообще- когда то картофельные бунты были, а сейчас второй хлеб))


--------------------
Людмила
Природосообразный огород не избавляет от мозолей, а переносит их с ладоней на подкорку. Б.А.Бублик
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

32 страниц V  « < 29 30 31 32 >
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 22.11.2019, 0:40