Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

6 страниц V  « < 4 5 6  
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Кулинарная болталка 2022
vlada
сообщение 31.7.2022, 12:03
Сообщение #101


Дачник
*****

Регистрация: 22.9.2008
Сообщений: 20879




Ну что, таки срезал мне супруг тыковку...
5,4 кг оказалась.
Выскребла изнутри, семена и часть мякоти, положила мясо с полкило... Будто чуток помазала, мало на такой объем. Положила еще полкурицы - нормально. Картошку туда запихала. Лук чуток припустила на сливочном масле, добавила сметаны и много-много петрушки и этим всем залила содержимое в тыкве icon_lol.gif
Поставила в духовку на три часа, может, хватит по времени, все-таки масса получилась порядка 6-7кг... sml20.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania 711
сообщение 31.7.2022, 17:43
Сообщение #102


Дачник
*****

Регистрация: 21.11.2009
Сообщений: 3523
Из: г.Петрозаводск




Круто! Семья то большая?... icon_lol.gif


--------------------
Татьяна
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vlada
сообщение 31.7.2022, 17:58
Сообщение #103


Дачник
*****

Регистрация: 22.9.2008
Сообщений: 20879




Цитата(tania 711 @ 31.7.2022, 18:43) *
Круто! Семья то большая?... icon_lol.gif
Ага, 2,5 человека icon_lol.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania 711
сообщение 31.7.2022, 21:19
Сообщение #104


Дачник
*****

Регистрация: 21.11.2009
Сообщений: 3523
Из: г.Петрозаводск




Зато вкусно! Меня позови, ежели, что помогу icon_lol.gif .


--------------------
Татьяна
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kaluk
сообщение 31.7.2022, 23:50
Сообщение #105


Дачник
*****

Регистрация: 10.1.2008
Сообщений: 10766
Из: Санкт-Петербург.




Цитата(vlada @ 31.7.2022, 12:03) *
Выскребла изнутри, семена и часть мякоти, положила мясо с полкило... Будто чуток помазала, мало на такой объем. Положила еще полкурицы - нормально. Картошку туда запихала.

Что то нормальное кто то ест . sml01.gif А то читать противно wink.gif - одной ботаникой питаются .
зы Надо было вместо картошки другую половину курицы запихать .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Миста
сообщение 1.8.2022, 12:13
Сообщение #106


Дачник
*****

Регистрация: 13.2.2017
Сообщений: 7605
Из: Москва




Цитата(vlada @ 31.7.2022, 12:03) *
Ну что, таки срезал мне супруг тыковку...

Очень круто! Браво!!! appl.gif

Цитата(tania 711 @ 31.7.2022, 21:19) *
Зато вкусно! Меня позови, ежели, что помогу icon_lol.gif .

Татьяна, тебе ж ехать далеко icon_lol.gif, пока доедешь - такую вкусноту съедят до крошки!

Цитата(kaluk @ 31.7.2022, 23:50) *
Что то нормальное кто то ест . sml01.gif А то читать противно wink.gif - одной ботаникой питаются . ...

sml42.gif


--------------------
Елена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Маринча
сообщение 1.8.2022, 22:44
Сообщение #107


Дачник
*****

Регистрация: 18.4.2007
Сообщений: 3597
Из: г.Москва




Цитата(апельсинка @ 28.7.2022, 21:35) *
Гурман, однако... icon_lol.gif А у меня в солонке всегда мелкая....
Это которые в маринаде с гвоздикой? Если он - то это бомба а не рецепт - я сожрала в этом году все банки почти одна. Не, дИтям давала, но по одной в руки. icon_lol.gif

Прошу на бис рецепт огурцов с гвоздикой. Я что-то пропустила это дело


--------------------
Я не ленивая, я энергосберегающая.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
апельсинка
сообщение 2.8.2022, 22:44
Сообщение #108


Дачник
*****

Регистрация: 14.3.2010
Сообщений: 11111




Цитата(Маринча @ 1.8.2022, 23:44) *
Прошу на бис рецепт огурцов с гвоздикой. Я что-то пропустила это дело

Марин, попробуй закрыть по этому рецепту. Наткнулась случайно на него, первый раз сделала совсем немного. Огурцы не кислые, малосольные, хрумкие, очень нежные на вкус. Клади все что указано в рецепте.
Я не очень люблю маринады, но это мне подошел по-вкусу. да и для разнообразия годится.
https://www.youtube.com/embed/_v34RNcmN5A


--------------------
Я-Таня

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vlada
сообщение 5.8.2022, 14:13
Сообщение #109


Дачник
*****

Регистрация: 22.9.2008
Сообщений: 20879




Цитата(Дюна @ 28.7.2022, 23:41) *
В этом сезоне, на абрикосы уже смотреть не могу...

тебя вспоминала вчера/позавчера, радовалась, что у меня таки такого нет icon_lol.gif
Собрали 3 ведра (как оказалось, на наших дачах у только у нас абрикосы есть почему-то), угостили соседей, половину оставшегося отдала и оставила на еду, из остального сварила варенье. И тихо радовалась, что так сильно весной оббило цвет на дереве icon_lol.gif
Они ж сразу все спеют, не как у Лены, разного срока созревания сорта, а одно-единственное дерево, слава те, господи icon_lol.gif.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Миста
сообщение 6.8.2022, 10:26
Сообщение #110


Дачник
*****

Регистрация: 13.2.2017
Сообщений: 7605
Из: Москва




Цитата(vlada @ 5.8.2022, 14:13) *
... И тихо радовалась, что так сильно весной оббило цвет на дереве icon_lol.gif...

icon_lol.gif icon_lol.gif
а у нас другие радости от абрикосов! icon_lol.gif
Ой, не могу! с ума сойти! icon_lol.gif Вспомнила - соседка моя московская (дача у них тоже на севере МО) чуть весь свой сад не вырубила, чуть дачу не продала, когда её абрикосовое деревце загнулось таки на 4-ом или 5-ом году жизни. Зато успели насладиться аж целыми двумя абрикосами со свего дерева! Было три абрикоса, но третий не вынес бесконечных фотосессий и экскурсий и куда-то бесследно пропал.

Сообщение отредактировал Миста - 6.8.2022, 10:29


--------------------
Елена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение


vlada
сообщение 6.8.2022, 14:31
Сообщение #111


Дачник
*****

Регистрация: 22.9.2008
Сообщений: 20879




Квартира пропахла яблоками...
Супруг привез полтора мешка летних яблок(дерево сажалось как зимнее as.gif), перевела на сок. Сок темно-красный...
Отложила на варенье и на еду (есичо, чашечка ведерная icon_lol.gif)

Они совершенно не лежат, день-два - вата... И по вкусу нравятся только одному человеку из семьи. Я на него смотрю задумчиво... Спилить и привить на пенек другой сорт... Но все почему-то против sml20.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дюна
сообщение 8.8.2022, 23:04
Сообщение #112


Дачник
*****

Регистрация: 13.6.2009
Сообщений: 15070
Из: Краснодарский край




Цитата(vlada @ 5.8.2022, 14:13) *
тебя вспоминала вчера/позавчера, радовалась, что у меня таки такого нет icon_lol.gif

Сейчас подходит к концу та же эпопея с черносливом. Только вот его целых восемь деревьев, и все одного сорта (сажались для перепрививки...). Единственное что радует, в этом году они не так буйно цвели, почти в половину меньше прошлогоднего, когда ветки поломало...


--------------------
"Одним только дачникам бог дал способность понимать красоты природы, остальное же человечество относительно этих красот коснеет в глубоком невежестве" А.П. Чехов.

Я-Лена.
Иероглифы, изделия из дерева
Сад - огород. Мои томаты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Галинка10
сообщение 10.8.2022, 10:19
Сообщение #113


Дачник
*****

Регистрация: 10.2.2018
Сообщений: 2805




Вчера приготовила зеркального карпа- запекла в духовке с картофелем, луком, морковью и лимоном. Вкус обалденный. Муж привёз с рыбалки 9 карпов около 1кг., два из них зеркальных.
Ни яблок, ни сливы, ни вишни... остаётся только завидовать.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vlada
сообщение 10.8.2022, 10:54
Сообщение #114


Дачник
*****

Регистрация: 22.9.2008
Сообщений: 20879




Цитата(Дюна @ 9.8.2022, 0:04) *

Супруг мне все утро таскал по абрикосине, с дерева снимал остаточные, полностью выспевшие icon_lol.gif
Цитата(Галинка10 @ 10.8.2022, 11:19) *
... Ни яблок, ни сливы, ни вишни... остаётся только завидовать.

А чего завидовать, зато у Лены рыбы нет, грибов нет и т.д. sml20.gif
В каждой избушке...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania 711
сообщение 10.8.2022, 22:30
Сообщение #115


Дачник
*****

Регистрация: 21.11.2009
Сообщений: 3523
Из: г.Петрозаводск




Цитата(Галинка10 @ 10.8.2022, 11:19) *
Ни яблок, ни сливы, ни вишни... остаётся только завидовать.
Галя, я не перестаю удивляться вашему климату. sml15.gif Казалось бы, это у нас не должно быть ни яблок, ни слив, ни вишни. Ан, нет. Всё есть: и яблоки, и сливы, и вишня. Правда, ещё зелёные , но созреют же. Вот вишня уже созрела. Сегодня наварила вишневого варенья. Аж целая поллитровая баночка получилась. icon_lol.gif icon_lol.gif icon_lol.gif


--------------------
Татьяна
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Галинка10
сообщение 11.8.2022, 9:08
Сообщение #116


Дачник
*****

Регистрация: 10.2.2018
Сообщений: 2805




Яблоки были в 18, 19, 21 году. Большой урожай фруктов был в прошлом году. В этом году очень холодный май, да плюс град своё чёрное дело сделал.
На прошлой недели пекла пирог из сайры, варёных яиц, лука на сковороде, получился вкусный. Рецепт : банка сайры, выливаем жидкость, лук пассеруем, варим 2 яйца, крошим яйца. Рыбу разминаем вилкой, туда добавляем яйца, лук, соль, перец по вкусу. Стакан простокваши комнатной температуры:1/3 ч. л. соды, 1 ч. л. соли и сахара без горки, 1 яйцо, постепенно всыпаем муку и вымешиваем вилкой или миксером до очень густой сметаны. Берем сковороду с толстым дном, наливаем масло растительное до 3 мм, прогреваем, наливаем чуть больше половины теста, затем начинку и снова тесто. Жарим на среднем огне не менее 4 мин., берём плоскую тарелку и накрываем пирог, с помощью неё пирог переворачиваем, на другую сторону, можно крышкой прикрыть. Такой пирог пекла и с капустой и яйцом( благо её много ). С рыбой больше понравился, тесто очень нежное, во рту тает.
Привезла красной смородины, буду делать желе и заморожу.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

6 страниц V  « < 4 5 6
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0





Текстовая версия Сейчас: 14.8.2022, 8:53
Реклама на форуме