Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

52 страниц V  « < 50 51 52  
Тема закрытаНачать новую тему
> Кулинарная болталка 2020
Марина Х
сообщение 25.12.2020, 17:36
Сообщение #1021


Дачник
*****

Регистрация: 26.1.2007
Сообщений: 6688
Из: Калининград

Дача в дом в Комсомольске



Влада, ты чего ж это на шарлотку клубнику переводишь? Ладно бы смородину, она хоть не вкусная icon_lol.gif (я ж не люблю).
Но долма - аж слюнки текут!
Ты листья молодые морозишь? Их вообще как собирают и заготавливают? У меня ж теперь виноград есть, я тоже хочу долму.


--------------------
С уважением, Марина. Обращение на "ты" приветствуется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vlada
сообщение 25.12.2020, 18:41
Сообщение #1022


Дачник
*****

Регистрация: 22.9.2008
Сообщений: 21598

Дача в Средней Волге



Цитата(Марина Х @ 25.12.2020, 18:36) *
Влада, ты чего ж это на шарлотку клубнику переводишь? Ладно бы смородину, она хоть не вкусная icon_lol.gif (я ж не люблю).
Но долма - аж слюнки текут!
Ты листья молодые морозишь? Их вообще как собирают и заготавливают? У меня ж теперь виноград есть, я тоже хочу долму.

Марин, клубники мороженой полно, а вот черной смородины у меня просто нет. Сначала хотела вишню... потом передумала.

Листья только молодые (потом они становятся жесткими, и вообще как бумага при готовке), штук двадцать, или сколько надо на одну порцию готовки, сворачиваю плотным рулоном, заворачиваю в пищевую пленку, а потом еще в пакет, и в морозилку.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марина Х
сообщение 25.12.2020, 21:00
Сообщение #1023


Дачник
*****

Регистрация: 26.1.2007
Сообщений: 6688
Из: Калининград

Дача в дом в Комсомольске



О, попробую тоже долму сделать летом. И может быть даже листьев собрать на заморозку.
ЗЫ. А вишню мне тоже жалкооооо sml22.gif . Из ягоды только смородину не люблю. А ее у тебя нету. А вот у меня есть зачем-то 2 куста черной, красная и белая. Зачем сажала? sml20.gif


--------------------
С уважением, Марина. Обращение на "ты" приветствуется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kaluk
сообщение 25.12.2020, 22:55
Сообщение #1024


Дачник
*****

Регистрация: 10.1.2008
Сообщений: 11043
Из: Санкт-Петербург.

Дача в Лужском р-не



Цитата(Марина Х @ 25.12.2020, 21:00) *
А вот у меня есть зачем-то 2 куста черной, красная и белая. Зачем сажала? sml20.gif

Использовать вместо уксуса при консервировании .
Прикрепленное изображение
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Галинка10
сообщение 26.12.2020, 11:31
Сообщение #1025


Дачник
*****

Регистрация: 10.2.2018
Сообщений: 3059

Дача в Нижегородская.обл.



Марина Х. Из красной делаю желе и для консервации.У меня есть пару очень сладкой чёрной смородины, она ранняя, сорт не знаю, так мы горстями её едим. Сладко -кислую замораживаем., прокручиваем в мясорубке и смешиваем с сахаром в отношении не менее 1 к 1,5- можно с чаем, на бутерброд, в компоты...
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марина Х
сообщение 26.12.2020, 13:51
Сообщение #1026


Дачник
*****

Регистрация: 26.1.2007
Сообщений: 6688
Из: Калининград

Дача в дом в Комсомольске



Цитата(kaluk @ 25.12.2020, 23:55) *
Использовать вместо уксуса при консервировании .
sml01.gif Так мне нравится. А вот с сахаром - известный рецепт, но мне совсем не вариант. Я заготовки стараюсь без сахара делать. чтобы не было соблазна сожрать icon_lol.gif .
Желе бы я делала, но пока мало. Я ее под кустом съела этим летом. Красная и белая мне еще ничего, черную совсем не люблю.

НГ на носу. Готовить будем? Что в меню?


--------------------
С уважением, Марина. Обращение на "ты" приветствуется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania 711
сообщение 26.12.2020, 13:54
Сообщение #1027


Дачник
*****

Регистрация: 21.11.2009
Сообщений: 3839
Из: г.Петрозаводск

Дача в Карелия



Цитата(Марина Х @ 26.12.2020, 14:51) *
Красная и белая мне еще ничего, черную совсем не люблю.
icon_eek.gif . У меня с точностью: всё наоборот. Чёрную обожаю с куста есть, красную и белую -так себе, поклюю немного с куста.


--------------------
Татьяна
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ария
сообщение 26.12.2020, 16:51
Сообщение #1028


Дачник
*****

Регистрация: 7.3.2010
Сообщений: 21792
Из: Нижний Новгород

Дача в север Нижегородской области деревня Большая Дуброва



А я красную люблю с куста, чёрную меньше. Белой у меня нет.


--------------------
Я- Мария





Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kaluk
сообщение 26.12.2020, 21:05
Сообщение #1029


Дачник
*****

Регистрация: 10.1.2008
Сообщений: 11043
Из: Санкт-Петербург.

Дача в Лужском р-не



Цитата(Марина Х @ 26.12.2020, 13:51) *
НГ на носу. Готовить будем? Что в меню?

Пора бы тему открыть . Посмотреть кто на что способен .
Я хоть в меню посмотрю , потому как у нас намечается Русский Стандарт : оливье ,студень , селедка под шубой , бутеры с икрой .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
апельсинка
сообщение 30.12.2020, 23:06
Сообщение #1030


Дачник
*****

Регистрация: 14.3.2010
Сообщений: 11453

Дача в Чеховский р-он М.О.



Фух. Салаты наструганы, рыбка заливная разобрана и залита, остались кальмары на завтра и курицу запечь, и все - Новый год! yahoo.gif


--------------------
Я-Таня

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение


Миста
сообщение 30.12.2020, 23:21
Сообщение #1031


Дачник
*****

Регистрация: 13.2.2017
Сообщений: 8146
Из: Москва

Дача в северном подмосковье



А у меня холодец готов, рыба засолена, для салатов все сварено, но стругать завтра буду. А, еще а-ля жульен с курицей готов.


--------------------
Елена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марина Х
сообщение 31.12.2020, 0:12
Сообщение #1032


Дачник
*****

Регистрация: 26.1.2007
Сообщений: 6688
Из: Калининград

Дача в дом в Комсомольске



Я только яйца сварила и овощи испекла. И язык сварила.
А чего там стругать-то? за пару часов успею. Мы вдвоем. Много не надо.
ОФФ. Сегодня ездили в магазины в город. Надо было заказ с орхидеями забрать из СП, чайник крякнул, щенку половичок купить, ну и продукты. Получился довольно длинный маршрут. Столько аварий на дорогах! Люди совсем с ума посходили.
Вот на это полдня ушло, везде пробки.
А салаты настругать - это быстро.


--------------------
С уважением, Марина. Обращение на "ты" приветствуется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
апельсинка
сообщение 31.12.2020, 1:05
Сообщение #1033


Дачник
*****

Регистрация: 14.3.2010
Сообщений: 11453

Дача в Чеховский р-он М.О.



Цитата(Марина Х @ 31.12.2020, 1:12) *
......
А салаты настругать - это быстро.

Не, я половину сегодня. Строгать быстро, но как обычно к двум часам еще пара часов прилепится для остальной готовки. Одни кальмары завтра выбесят - стой возле раковины, обдирай шкурку. icon_lol.gif так еще и щец хочется сварить из кислой капустки... Не, половину дел лучше переделать заранее. Для меня.

Кошку сегодня раз пять кормила. Но вот ведь зараза - пришла спустя пару часов после сытного ужина, достала корочку хлеба черного из корзинки для сухарей и сидит давится - "смотрите мамО, какая я голодная, сухарики грызу". Вот ведь стервь, на жалость давит...Поставила ей под нос остатки рыбы. drv.gif


--------------------
Я-Таня

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Миста
сообщение 31.12.2020, 1:09
Сообщение #1034


Дачник
*****

Регистрация: 13.2.2017
Сообщений: 8146
Из: Москва

Дача в северном подмосковье



Марин, язык на салат или так, как закуска? Люблю язык, заливной, в салатах, в закусках. С хреном с лимонным соком.
Свеклу поставила новую партию вариться. Начала чистить, а там одни прожилки жесткие. Это моя в этом году такая. Хорошо, купила немного, на всякий случай, как чувствовала.
Что бы придумать из розовой редьки? Сын купил, я такую и не видела раньше.


--------------------
Елена
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ан Георг
сообщение 31.12.2020, 9:56
Сообщение #1035


Дачник
*****

Регистрация: 2.12.2014
Сообщений: 3709
Из: г.Уссурийск

Дача в г.Уссурийск




Прикрепленное изображение

Готовимся. Главное шампань и капуста на столе. Где то прочитал (может и на форуме),
что летом заморозить огурчик и не размораживая натереть на тёрке в салат. Попробовал,
понравилось в капусту.


--------------------
Удачи Всем !
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania 711
сообщение 31.12.2020, 10:54
Сообщение #1036


Дачник
*****

Регистрация: 21.11.2009
Сообщений: 3839
Из: г.Петрозаводск

Дача в Карелия



Хорошее начало. sml01.gif


--------------------
Татьяна
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Маринча
сообщение 31.12.2020, 12:18
Сообщение #1037


Дачник
*****

Регистрация: 18.4.2007
Сообщений: 3690
Из: г.Москва

Дача в Балабаново, Калужская обл.



Цитата(Ан Георг @ 31.12.2020, 9:56) *

Прикрепленное изображение

Готовимся. Главное шампань и капуста на столе. Где то прочитал (может и на форуме),
что летом заморозить огурчик и не размораживая натереть на тёрке в салат. Попробовал,
понравилось в капусту.

У вас же совсем скоро!!!! С наступающим!!
Капуста свежая?


--------------------
Я не ленивая, я энергосберегающая.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
cypok
сообщение 31.12.2020, 13:22
Сообщение #1038


Дачник
*****

Регистрация: 2.10.2006
Сообщений: 2892
Из: 5 км от мкад

Дача в подмосковье



Сыр решает 😃 Особенно когда он плавленый. Куриное филе с прованскими травами + сыр сверху в самом конце готовки.


Сообщение отредактировал cypok - 31.12.2020, 13:23


--------------------
всё, что нас не убивает, делает нас сильнее))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Ан Георг
сообщение 31.12.2020, 14:12
Сообщение #1039


Дачник
*****

Регистрация: 2.12.2014
Сообщений: 3709
Из: г.Уссурийск

Дача в г.Уссурийск



Цитата(Маринча @ 31.12.2020, 19:18) *
Капуста свежая?

С наступающим. Конечно.


--------------------
Удачи Всем !
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дюна
сообщение 31.12.2020, 19:05
Сообщение #1040


Дачник
*****

Регистрация: 13.6.2009
Сообщений: 15088
Из: Краснодарский край

Дача в Краснодарском крае(частный дом)



Цитата(Ан Георг @ 31.12.2020, 9:56) *
Где то прочитал (может и на форуме),
что летом заморозить огурчик и не размораживая натереть на тёрке в салат. Попробовал,
понравилось в капусту.

Я писала. Мама так у меня делает.


--------------------
"Одним только дачникам бог дал способность понимать красоты природы, остальное же человечество относительно этих красот коснеет в глубоком невежестве" А.П. Чехов.

Я-Лена.
Иероглифы, изделия из дерева
Сад - огород. Мои томаты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение



52 страниц V  « < 50 51 52
Тема закрытаНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0





Текстовая версия Сейчас: 19.3.2024, 5:48
Реклама на форуме