Кулинарная болталка 2022 Опции

[kaluk]

тыква, картошка, лук, морковь, зелень. Просто и вкусно.

Не верю .
Может это такой вего юмор ?

[Ария]

Не верю .
Может это такой вего юмор ?

А кто мешает добавить мяса при желании?

[Галинка10]

Вчера сварила суп-пюре из тыквы с сельдереем. сегодня испекла луковый хлеб, получился пышный, во рту тает. Сварила компот из яблок и калины.

[IrinaVolga63]

Почитала про неё. Мне показалось совсем не просто))). Пока не буду заморачиваться

Самое сложное-бумажку отодрать. Реально. Запечь яблоки. Проблендерить с белком и сахаром. Налить на противень. Сунуть в духовку, слабый огонь, дверцу приоткрыть. Все. Жалею, что много лет думала, а решилась только в этом году.
Только я не прослаивала. Просто порезала на ломтики. Втерла сахарную пудру. И два месяца, один из которых в Индии, она не высохла и не испортилась. Может и дольше бы сохранилась, но кончилась

[Ария]

Вчера сварила суп-пюре из тыквы с сельдереем. сегодня испекла луковый хлеб, получился пышный, во рту тает. Сварила компот из яблок и калины.

А что за луковый хлеб? Рецепт можно?

[tania 711]

Самое сложное-бумажку отодрать. Реально. Запечь яблоки. Проблендерить с белком и сахаром. Налить на противень. Сунуть в духовку, слабый огонь, дверцу приоткрыть. Все. Жалею, что много лет думала, а решилась только в этом году.
Только я не прослаивала. Просто порезала на ломтики. Втерла сахарную пудру. И два месяца, один из которых в Индии, она не высохла и не испортилась. Может и дольше бы сохранилась, но кончилась

[Галинка10]

Сегодня на ужин испекла (пожарила) быструю пиццу на сковороде в течение 10мин. Подглядела в интернете.

[Ария]

Галя, а про луковый пирог не ответила.

[Галинка10]

Галя, а про луковый пирог не ответила.

Ничего особенного в нём нет. Я раньше пекла луковую лепёшку на даче. Делаешь дрожжевое тесто, 250мл теплого молока или воды, соли 1 ч. л., сахара 1 ст. л. без горки. Муки на глаз 300- 350г просеять, туда же отправить сухие дрожжи, тщательно перемешать, потом добавляю в сухую смесь соль и сахар и только потом ввожу постепенно жидкость, тщательно вымешивать. Предварительно приготовить жареный лук( я брала 2 средних луковицы ), жарила на сливочном масле на маленьком огне, остывший кладу в тесто и вымешиваю все вместе., туда же 2 ст. л. растительного масла или 1 ст. с верхом майонеза. Выстаивается где то 1 час, обминаю несколько раз. Толстую сковороду смазываю маслом растительным, выкладываю тесто( оно пахнет луком), стоит минут 20 и в духовку при температуре 180*-200*. В этот раз получился нейтральный и рассыпчатый, какой я люблю, для мужа сахара побольше надо.

[Ария]

Спасибо, Галя. Примерно такой я тоже делаю.

[tania 711]

спасибо, Галя, взяла к себе Луковый пирог. Попробую.

[Галинка10]

Вчера в круглой стеклянной форме запекла картошку с филе курицы и жареными белыми грибами, залила сливками и за 5 минут до конца запекания посыпала сыром. Вкуснятина получилась!

[Ария]

Конечно, такое должно быть вкусно. Грибочки сама собирала?

Конечно, такое должно быть вкусно. Грибочки сама собирала?

[Галинка10]

Конечно, сама. В лесу всё лето живём.

[Ария]

А у нас нынче белых почти не было, в основном подосиновики и волнушки росли.

[Галинка10]

Завтрак -каша молочная из 5 злаков, какао со сливками. На обед щи на курином бульоне, стейки из индейки и запечённая цветная капуста в духовке. Компот из яблок с калиной.