Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> Яблочный сок. Перевозка
blem
сообщение 1.9.2020, 9:32
Сообщение #1


Прохожий
Иконка группы

Регистрация: 31.8.2020
Сообщений: 2

Дача в ЛенОбласть



Добрый день.

Хотел посоветоваться.
Сколько после отжима яблочного сока его можно хранить до пастеризации и закатывания по банкам?
ктото даже советует ему дать выстоятся, чтоб осадок на дно осел.

И можно ли его перевозить в пластиковых бидонах?

Яблок уродилось много, а дрызгаться на даче не охото. Вот думаю - можно ли отжать сок, залить в бидон, отвезти в город и там уже прокипятить и разлить.
Или он не переживёт такого?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
 
Начать новую тему
Ответов
KaterinaV
сообщение 1.9.2020, 20:27
Сообщение #2


Дачник
**

Регистрация: 23.6.2017
Сообщений: 432

Дача в Подмосковье, Минское шоссе



Цитата(blem @ 1.9.2020, 9:32) *
Добрый день.

Хотел посоветоваться.
Сколько после отжима яблочного сока его можно хранить до пастеризации и закатывания по банкам?
ктото даже советует ему дать выстоятся, чтоб осадок на дно осел.

И можно ли его перевозить в пластиковых бидонах?

Яблок уродилось много, а дрызгаться на даче не охото. Вот думаю - можно ли отжать сок, залить в бидон, отвезти в город и там уже прокипятить и разлить.
Или он не переживёт такого?

Лучше соковарку купить, сразу прозрачный идёт и пастеризовать не надо.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vlada
сообщение 2.9.2020, 3:54
Сообщение #3


Дачник
*****

Регистрация: 22.9.2008
Сообщений: 19742

Дача в Средней Волге



Цитата(KaterinaV @ 1.9.2020, 21:27) *
Лучше соковарку купить, сразу прозрачный идёт и пастеризовать не надо.

Это если яблок пара кило.
У меня вчера было ящик. За час я сок нагнала (это с мытьем соковыжималки). На прошлой неделе - два мешка. Ну, часа три я убила...
А сколько времени понадобится на соковарку ?

ЗЫ. Есичо, своя соковарка была.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
KaterinaV
сообщение 3.9.2020, 22:37
Сообщение #4


Дачник
**

Регистрация: 23.6.2017
Сообщений: 432

Дача в Подмосковье, Минское шоссе



Цитата(vlada @ 2.9.2020, 3:54) *
А сколько времени понадобится на соковарку ?

Много as.gif Долго и муторно.
Но сок вкусный и прозрачный получается. Я в прошлом году литров 30 сварила. Больше сушила в сушилке. В этом году яблок - 0
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
maslenitsa
сообщение 3.9.2020, 22:59
Сообщение #5


Новичок
Иконка группы

Регистрация: 23.8.2017
Сообщений: 55
Из: Донецк

Дача в Донбассе



Цитата(KaterinaV @ 3.9.2020, 22:37) *
. В этом году яблок - 0


У нас в этом году много яблок, не 30 литров конечно, вышло у меня 15 литров, на указательном пальце мозоль от ножа, яблоки чистить надоело drv.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Сообщений в этой теме


Ответить в данную темуНачать новую тему
3 чел. читают эту тему (гостей: 3, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Текстовая версия Сейчас: 24.10.2020, 3:50
Реклама на форуме