Мёд. Как узнать подлинный или подделка?, Способы проверки качества мёда Опции

[Золушка]

Практически каждый раз при покупке мёда, мы задаёмся вопросом - как узнать качественный мёд или нет ? Вот один из способов: он очень интересный!

[Alay]

Ерунда.
После откачки никакие способы "на коленке" не надежны. Только лабораторное исследование.
Если нет лаборатории, то... опыт и вкус дегустатора.
А еще лучше - соседство с пасечником, наблюдение - как он обращается с хозяйством, что вообще за люди, какой у него мед был в прошлые года...

[НикОла 1]

..А еще лучше - соседство с пасечником, наблюдение - как он обращается с хозяйством, что вообще за люди, какой у него мед был в прошлые года...

Это так.
Лет 10 берем у одного пасечника, хорошего знакомого. (Деревня на Алтае)
Мед разный, от времени сбора и погоды.
На наш вкус, лучше всего первая откачка, с весеннего разноцветья.
Потом когда зацветут фермерские поля, мед уже с моно культур.

Не знаю, но мне кажется, что смогу определить мед на вкус и запах.
Еще от правильного меда, горло першит.

Сообщение отредактировал НикОла 1 - 14.1.2018, 9:16

[Ария]

А еще лучше - соседство с пасечником, наблюдение - как он обращается с хозяйством, что вообще за люди, какой у него мед был в прошлые года...

Соседство не всегда удобно, пчёлки то жалятся . А вот знакомство - это да.

"Еще от правильного меда, горло першит". Верно.

[Золушка]

Если нет лаборатории, то... опыт и вкус дегустатора.
А еще лучше - соседство с пасечником, наблюдение - как он обращается с хозяйством, что вообще за люди, какой у него мед был в прошлые года...

Опыт - сын ошибок трудных... Его ещё надо "надегустировать" Конечно, самое то - надежный пасечник. Но, как говорится, пасечники - тоже человеки, и ничего человеческое им не чуждо. Ведь бывают различные природные обстоятельства, и пчелкам надо как-то помогать. Мы берем мёд у двух пасечников уже много лет. И вот в последний раз мёд у одного из них мне показался почему-то сомнительным. Посмотрев этот ролик, решила проверить. Мёд, который сомнений не вызывал, действительно показал четкие соты. А сомнительный - подобие волн.

[Дачник]

...
Посмотрев этот ролик, решила проверить. Мёд, который сомнений не вызывал, действительно показал четкие соты. А сомнительный - подобие волн.

А разве не Вы этот ролик снимали?

[Золушка]

А разве не Вы этот ролик снимали?

Я поделилась ссылкой на видео.

[ninasa]

Я поделилась ссылкой на видео.

Но ссылка расчитана больше на детей. Мед настоящий действительно першит, даже "дерет" горло, а подделка просто сладкая масса во рту.
Еще можно капнуть йод, если посинел, то подделка, но сначало немного развести водой.

[вакула]

Практически каждый раз при покупке мёда, мы задаёмся вопросом - как узнать качественный мёд или нет ? Вот один из способов: он очень интересный!

Знаю понадежней способ. Называется " Детектор лжи и пасечник".

[Ария]

Знаю понадежней способ. Называется " Детектор лжи и пасечник".

Вы всех пасечников будете на детекторе лжи проверять?

[вакула]

Вы всех пасечников будете на детекторе лжи проверять?

Нет, конечно. Только тех , кто занимается реализацией-продажей меда . Хотя для некоторых возможно сделать исключение.Например, для известного фермера-христианина или знаменитого на всю страну обладателя кепки.

Сообщение отредактировал вакула - 16.1.2018, 4:46

[Pop]

Но ссылка расчитана больше на детей. Мед настоящий действительно першит, даже "дерет" горло, а подделка просто сладкая масса во рту.
Еще можно капнуть йод, если посинел, то подделка, но сначало немного развести водой.

Горло "дерёт" даже сахарный сироп. Йод определяет только крахмал.
Так что, надёжного простого метода определить качество мёда не существует впринципе.
Тем более, что даже качественный мёд легко испортить. Например, растапливая засахарившийся.

[Ария]

Нет, конечно. Только тех , кто занимается реализацией-продажей меда . Хотя для некоторых возможно сделать исключение.Например, для известного фермера-христианина или знаменитого на всю страну обладателя кепки.

Его в первую очередь проверять надо

[sonial54]

Его в первую очередь проверять надо

Почему?

[interes]

Я сначала подумала, речь о Шерлоке Холмсе, он же "удалился от дел и занялся разведением пчел".

[Дачник]

Я поделилась ссылкой на видео.

Дык, я почему спросил?
Потому как ссылка появилась одновременно с выложенным видео...

[Ария]

Я сначала подумала, речь о Шерлоке Холмсе, он же "удалился от дел и занялся разведением пчел".

Так у него не кепка знаменитая, а трубка

Почему?

К власти некогда причастен был.

[interes]

Ага, напутала, это у Ватсона кепка кепи. У Холмса - охотничья шляпа с двумя козырьками от солнца и ушками от холода, ого круть!

[sonial54]

К власти некогда причастен был.

Мёд или Лужков?
Лужков организовал ежегодные ярмарки в Коломенском и в Манеже. Был уличён в продаже патоки вместо мёда?

Так и не ответили на вопрос. Причём тут причастность к власти и мёд?

Сообщение отредактировал sonial54 - 16.1.2018, 19:49

[Ария]

Мёд или Лужков?
Лужков организовал ежегодные ярмарки в Коломенском и в Манеже. Был уличён в продаже патоки вместо мёда?

Так и не ответили на вопрос. Причём тут причастность к власти и мёд?

Причастность к власти вызывает недоверие к любой деятельности, в том числе и с властью не связанной.
А что, все пасечники были уличены в продаже поддельного мёда? Если их всех надо на детекторе лжи проверять?