Огуречная болталка. 2019-2022... Опции

[апельсинка]

Бобрик фореве!

[IrinaVolga63]

Бобрик от какого производителя лучше брать?

[Миста]

Лена, а какой формы огурец Бьерн? В этом году сажала три гибрида, и вот какой-то из двух - или Наша Маша, или Паратунка( дорогущий от Семко) имеют форму бочонка, а к концу лета вообще конусовидными стали. И пусть они и к болячкам устойчивые, и плодоносят много, но за такую форму больше сажать не буду.

Не бочонок. Если его вовремя не снять, форма остается, становится просто чуть крупнее, но очень медлено. Сейчас, ссылку хорошую найду.
Вот. И на фото прям один в один с моими в теплице. Кстати, довольно устойчивый, мало больных листьев, я их отрезала (они все снизу), побрызгала Триходермой, вроде, за неделю желтых листьев совсем чуть-чуть появилось.
https://sort-ogurets.ru/ultrarannij/bern

Сообщение отредактировал Миста - 31.8.2022, 12:52

[апельсинка]

Бобрик от какого производителя лучше брать?

Гавриш.
Ира, он не устойчив ко многим болезням, но для меня это ничего не меняет. Хрустче в простом засоле нет гибрида пока.

[Zigor]

Конусность от нехватки, или калия, или азота, смотря куда конусность...

[Миста]

Что-то мне не попался Бобрик... Хотела попробовать, но не нашла семян. Зато вот Бьерн очень впечатлил. Дорогой только и в пакете всего 6 шт.

Конусность от нехватки, или калия, или азота, смотря куда конусность...

Я так поняла, что не про конусность Лидия спросила. Многие огурцы когда перерастают, становятся на бочонок похожи.

[Zigor]

Ещё очень хвалят гибрид Мадейру. У меня в этом году Бьерн и Трилоджи шикарны во всех засолках и маринадах.

[Миста]

Конусность от нехватки, или калия, или азота, смотря куда конусность...

Еще вот такой момент в этом году появился: я сажала огурцы в так, нууу очень хорошо заправленную грядку конским перегноем, почти как баклажаны. Никакой конусности нет, всего им там хватает, но пришла другая напасть - бесконечно много длинных нор в грядке. Диаметр большой, т.е это явно кто-то из мышей, землероек... На обед за червяками что-ли пришли? Червей и правда очень много.
ЗЫ мало огурцов, корявые - нор нет, много ровных огурцов- появились норы

[Zigor]

На обед за червяками что-ли пришли? Червей и правда очень много.

Думаю, что да.

[Миста]

Ещё очень хвалят гибрид Мадейру. У меня в этом году Бьерн и Трилоджи шикарны во всех засолках и маринадах.

Шикарны? Очень хорошо! Скоро мои промаринуются, попробуем. В свежих салатах очень вкусный огурец.

[апельсинка]

Ещё очень хвалят гибрид Мадейру. У меня в этом году Бьерн и Трилоджи шикарны во всех засолках и маринадах.

Интересует только засол. Можно узнать отзыв по последним двум гибридам в засоле, после пару месяцев хранения?
Спасибо!

[Zigor]

после пару месяцев хранения?

На ноябрьские праздники(день революции ), постараюсь не забыть.

[апельсинка]

На ноябрьские праздники(день революции ), постараюсь не забыть.

Спасибо! Если забудете, то ничего страшного! Это жизнь.
У меня была возможность в свое время протестировать одновременно в засоле Директор, Герман, Эколь....и далее по списку, список уже не помню точно - так или иначе они уступили по хрусткости Бобрику.

[Лидия]

Не бочонок.

Лена, спасибо - форма очень хорошая, как у Герман, я такие огурчики обожаю, и в закрутках они очень красиаые.

[Лидия]

Интересует только засол. Можно узнать отзыв по последним двум гибридам в засоле, после пару месяцев хранения?
Спасибо!

Тань, а хрусткость соленых и маринованных разная бывает? Извини, может глупый вопрос, но у меня на все идут одни и те же сорта. При мариновании я несколько раз кипятком содержимое банки заливаю, первое время волновалась, как бы не сварить.
Но все замечательно, огурчики великолепные.
Маринованные через год свою хрусткость сильно теряют, а соленые и через год отличные, хрустящие.
Но я уже много лет сажаю в основном Клодин и Герман, пробовала и другие сажать, пока ничего больше не подошло.

Конусность от нехватки, или калия, или азота, смотря куда конусность...

Одним огурцам всего хватает, а другим чего-то не хватает?. Хотя, может быть разные требования к составу почвы.

[апельсинка]

Соленый огурец должен хрустеть. Точка. Маринованные итак упруги из-за уксуса - он не дает развариться.
Ты вкусы сортов и гибридов еще помнишь? Они разнятся. Что у огурцов, что у помидор, что у малины с яблоками.
Соленые на второй год теряют в упругости. Их, из погребов, в общем-то выкидывали летом, и набивали кадушки новыми.
А маринады могут стоять годами.
Главное что тебе подошли эти сорта! Земля и прочие составляющие для роста огурца у всех разные....
Герман у меня забраковало все семейство.

Сообщение отредактировал апельсинка - 31.8.2022, 15:00

[Лидия]

Тань, а ты солишь открытым способом, в кадушках, кастрюлях? В банки не закрываешь? Тогда для этого должен быть наверное определенный сорт. Хотя делала малосольные - те, что не съедались, стояли в хол-ке в кастрюле, со временем превращались в просто соленые, но хрустящими оставались.
Я солю обычным способом -солятся( киснут) в банках 3 дня, потом рассол кипятится и все закатываю.

Сообщение отредактировал Лидия - 31.8.2022, 15:19

[Zigor]

Лидия, почему-то в теплице(у меня) вдруг у одинаковых сортов, рядом посаженных, наблюдался хлороз только у одного куста... Плохо перекопано?
Хрусткость и от количества соли и от состава воды, от многих факторов зависит. В этом году, некоторые знакомые, при солении огурцов, жаловались на необъяснимое размягчение, может жара и влаги не хватило огурцам.

[апельсинка]

Хрусткость и от количества соли и от состава воды, от многих факторов зависит.

Прежде всего она от сорта зависит. Попробуйте салатный закрыть....
У меня состав соли, земля, поливы, состав воды, размер огурцов - все было одинаково, кроме сортов. Выше писала.
и да - можно я не буду в эту тему насчет соли и прочего лезть? Я для себя все уже вывела.

Тань, а ты солишь открытым способом, в кадушках, кастрюлях? В банки не закрываешь? Т

В банки и в погреб. Могу просолить в кастрюле, потом в уксус и в банки - по разному короче....

Я сейчас перец пеку и закатываю -ммм.....

[Лидия]

Лидия, почему-то в теплице(у меня) вдруг у одинаковых сортов, рядом посаженных, наблюдался хлороз только у одного куста... Плохо перекопано?

Нет, если сорт один, то скорее всего семечко было неполноценное. Из одинаковых семян вырастают слабые и сильные растения, слабые мы обычно сразу отбраковываем, а здесь " слабость" была невидимая глазу, но со временем она проявилась в виде хлороза.
Или корни неполноценно развивались по какой-то причине.
У меня, например, перцы в этом году плохо развивались, уж что я только не делала, оставалось только " обнять и плакать". А однажды при поливе вдруг под корнями обнаружилась огромная дыра - под перцами крот поселился, ес-но корни висели в воздухе, какое уж там развитие.