Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Что делать с арбузами
me4ta
сообщение 14.9.2015, 14:18
Сообщение #1


Новичок
Иконка группы

Регистрация: 12.3.2010
Сообщений: 48
Из: Донецкая обл.

Дача в Украине



Никогда не мариновала арбузы. Подскажите для маринования только недозрелые годятся? А если арбуз переспевший, его можно как-то законсервировать?
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Белка
сообщение 14.9.2015, 15:34
Сообщение #2


Дачник
*****

Регистрация: 27.3.2005
Сообщений: 30551
Из: г.Димитровград Ульяновская обл.

Дача в 10км от дома



Цитата(me4ta @ 14.9.2015, 15:18) *
Никогда не мариновала арбузы. Подскажите для маринования только недозрелые годятся? А если арбуз переспевший, его можно как-то законсервировать?

Сварите арбузный мед.


--------------------
Оля.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
me4ta
сообщение 14.9.2015, 16:36
Сообщение #3


Новичок
Иконка группы

Регистрация: 12.3.2010
Сообщений: 48
Из: Донецкая обл.

Дача в Украине



Дайте рецепт. Пожалуйста mol.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vlada
сообщение 14.9.2015, 17:16
Сообщение #4


Дачник
*****

Регистрация: 22.9.2008
Сообщений: 19044

Дача в Средней Волге



Да какой там рецепт ... Варишь сок арбуза, пока не загустеет до консистенции меда.
Дооолго варишь, очень долго и постоянно помешиваешь.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Белка
сообщение 14.9.2015, 18:04
Сообщение #5


Дачник
*****

Регистрация: 27.3.2005
Сообщений: 30551
Из: г.Димитровград Ульяновская обл.

Дача в 10км от дома



Цитата(me4ta @ 14.9.2015, 17:36) *
Дайте рецепт. Пожалуйста mol.gif

В Интернете есть все! (с)
Стесняюсь спросить, у вас один перезрелый арбуз или много их?


--------------------
Оля.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Лена74
сообщение 14.9.2015, 18:14
Сообщение #6


Дачник
****

Регистрация: 9.2.2013
Сообщений: 2306
Из: Курска

Дача в Орловской обл.



Варила icon_lol.gif.
Из сока 4-х 5-6кг арбузов получилась баночка 0.7 очень красивой, очень-очень сладкой, густой субстанции, ничем не напоминающей, ни вкусом, ни ароматом, арбуз. Даже при варке был стойкий запах тыквы. Если добавить лимон - получится (наверное) джем-мурабаси. icon_lol.gif
Тыквина, как не крути icon_lol.gif.
Спасибо, хоть про арбузы напомнили))). Муж начал собирать остатки с бахчи..)))

Сообщение отредактировал Лена74 - 14.9.2015, 18:26
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 


--------------------
Меня на ты. Спасибо!
фото
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Pomidorka
сообщение 7.9.2017, 23:49
Сообщение #7


Новичок
Иконка группы

Регистрация: 5.9.2017
Сообщений: 13

Дача в Сквире



Говорят арбузы сушенные очень хороши, кто пробовал? Дыня классная.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ольга х
сообщение 4.2.2018, 11:54
Сообщение #8


Новичок
Иконка группы

Регистрация: 29.2.2016
Сообщений: 68

Дача в доме



Цитата(me4ta @ 14.9.2015, 14:18) *
Никогда не мариновала арбузы. Подскажите для маринования только недозрелые годятся? А если арбуз переспевший, его можно как-то законсервировать?



Я консервирую по рецепту помидоров в 3-х литровый бутылях.
Арбузы вымыть, порезать с коркой на полукольца. Крупными кусками. Положить специи : хрен корень (натереть), чуть-чуть горького перца. Также перец горошком, чеснок, петрушку. Залить бутыль кипятком. Стоит 10мин. Слить кипяток в кастрюлю для повторного кипения.
В бутыль положить 2ст л соли + 5ст.л сахара+ 40гр укуса 9%. Слить с кипящей кастрюли отвар. Корки не срезаются для того, чтобы сама мякоть арбуза не болталась в бутыле, а была прикреплена к основанию.

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Lyubochka
сообщение 9.8.2018, 15:13
Сообщение #9


Прохожий
Иконка группы

Регистрация: 7.8.2018
Сообщений: 2

Дача в Ярцево



Цитата(Pomidorka @ 7.9.2017, 23:49) *
Говорят арбузы сушенные очень хороши, кто пробовал? Дыня классная.


Сушеный арбуз - бомба! Попробовать стоит однозначно!!! А еще арбузы можно в подполе в подвешенном состоянии сохранить свежим до Нового года. Но арбузы должны быть отборные: не переспевшие и не зеленые, целенькие, без трещин, вмятин, равномерного окраса. Выбранный арбузик просто в сетку кладут и подвешивают.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Реклама на форуме
Текстовая версия Сейчас: 11.12.2019, 5:40