Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Виноградная улитка
Vassa
сообщение 9.6.2012, 7:52
Сообщение #1


Дачник
****

Регистрация: 19.7.2010
Сообщений: 1594
Из: Москва

Дача в Домодедовском р-не МО



Увидел эту "прелесть" на бочке. Что это, злостный вредитель или французский деликатес? А может и не вредитель? Раньше таких улиток не видел. Пока не тронул.
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
 


--------------------
Сообщения Ёпрст, Птицелов и Agnostic не вижу, - список игнорирования.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Удачникъ
сообщение 9.6.2012, 8:28
Сообщение #2


Дачник
*****

Регистрация: 1.12.2009
Сообщений: 12725

Дача в Запорожье



Цитата(Vassa @ 9.6.2012, 7:52) *
Увидел эту "прелесть" на бочке. Что это, злостный вредитель или французский деликатес? А может и не вредитель? Раньше таких улиток не видел. Пока не тронул.

Это виноградная улитка u.wikipedia.org/wiki/Виноградная_улитка
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алексей Васкелов...
сообщение 9.6.2012, 9:18
Сообщение #3


Дачник
*****

Регистрация: 21.5.2009
Сообщений: 3514

Дача в Ленинградская область



Учитывая приспособленность желудков к капусте, а не к французским деликатесам, советую давить как и обычных.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vassa
сообщение 9.6.2012, 9:19
Сообщение #4


Дачник
****

Регистрация: 19.7.2010
Сообщений: 1594
Из: Москва

Дача в Домодедовском р-не МО



Цитата(Удачникъ @ 9.6.2012, 9:28) *
Это виноградная улитка u.wikipedia.org/wiki/Виноградная_улитка


Спасибо! Почитал, пошел ловить вредителя (как деликатес не признаю). Винограду второй год, откуда она узнала и приползла???? Хотя на других участках виноград растет, но к соседям пересаживать не буду icon_lol.gif.


--------------------
Сообщения Ёпрст, Птицелов и Agnostic не вижу, - список игнорирования.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марта
сообщение 9.6.2012, 9:30
Сообщение #5


Дачник
*****

Регистрация: 21.10.2004
Сообщений: 10253
Из: Москва

Дача в Playa del Sol



Цитата(Алексей Васкелово6 @ 9.6.2012, 10:18) *
Учитывая приспособленность желудков к капусте, а не к французским деликатесам, советую давить как и обычных.

А зря! Они очень недурственные, запеченые в чесночном масле и присыпанные зеленушкой и сырком. Весьма.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алексей Васкелов...
сообщение 9.6.2012, 10:08
Сообщение #6


Дачник
*****

Регистрация: 21.5.2009
Сообщений: 3514

Дача в Ленинградская область



Цитата(Марта @ 9.6.2012, 10:30) *
А зря! Они очень недурственные, запеченые в чесночном масле и присыпанные зеленушкой и сырком. Весьма.

Наш повар, о них как то очень непотребно отозвался, видимо не хотел ручонки пачкать, сука, снимая их недоразвитые панцири. Придётся самому попробовать. А Вы говорите в чесночном растительном масле? Я уверен, здесь лучше будет чесночный соус на сметане. Ну Вам в этом возрасте это наверняка не по фигуре.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марта
сообщение 9.6.2012, 10:40
Сообщение #7


Дачник
*****

Регистрация: 21.10.2004
Сообщений: 10253
Из: Москва

Дача в Playa del Sol



Цитата(Алексей Васкелово6 @ 9.6.2012, 11:08) *
Наш повар, о них как то очень непотребно отозвался, видимо не хотел ручонки пачкать, сука, снимая их недоразвитые панцири. Придётся самому попробовать. А Вы говорите в чесночном растительном масле? Я уверен, здесь лучше будет чесночный соус на сметане. Ну Вам в этом возрасте это наверняка не по фигуре.

Спасибо, что заботитесь о моем здоровье и внешнем виде. icon_lol.gif Сметана явно не по фигуре (и никогда не была по фигуре), но она нафик не нужна, ибо рецепт все же от французов, а они сметану как-то не слишком уважают. Либо на сливочном масле, а, скорее, - на оливковом. Панцири совсем снимать не надо, надо прямо в них готовить, надрезав мяско (ножку, чем она крепится к раковинке) внутри, чтобы потом было легко спец. вилочкой вынуть при употреблении. Ну, например, вот этот рецептик, но тут уже и без панцирей http://www.gotovim.ru/recepts/fish/ulitki/9595.shtml

Кстати, о чесночном соусе на сметане, к разным блюдам. Очень рекомендую - в следующий раз при приготовлении оного заменить сметану на сливки (30 и выше процентов, иначе не загустеют). Это, ИМХО, на порядок вкуснее сметаны.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
НикОла 1
сообщение 9.6.2012, 10:43
Сообщение #8


Дачник
*****

Регистрация: 11.2.2010
Сообщений: 6259

Дача в Сибири



Цитата(Марта @ 9.6.2012, 13:30) *
А зря! Они очень недурственные, запеченые в чесночном масле и присыпанные зеленушкой и сырком. Весьма.
Наверное разделываемая корова менее приятна чем улитка,
хотя конечный продукт, в виде подкопченной колбасы из говядины,
нам более привычный чем улитки запеченные в масле.
Говорят французы ели лягушек и улиток не из прихоти, а от недостатка белковых продуктов.
http://www.bolshoyvopros.ru/files/users/im...7d9e1edb7cc.jpg http://www.bolshoyvopros.ru/files/users/im...01a583e86f9.jpg

Сообщение отредактировал НикОла 1 - 9.6.2012, 10:48


--------------------
Эх, мне ба толька бы ето суметь, она бы весь рот открыла!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vassa
сообщение 9.6.2012, 10:49
Сообщение #9


Дачник
****

Регистрация: 19.7.2010
Сообщений: 1594
Из: Москва

Дача в Домодедовском р-не МО



Причина вопроса уничтожена (раздавлена), тему можно удалять или оставить как решит модератор.


--------------------
Сообщения Ёпрст, Птицелов и Agnostic не вижу, - список игнорирования.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
НикОла 1
сообщение 9.6.2012, 10:52
Сообщение #10


Дачник
*****

Регистрация: 11.2.2010
Сообщений: 6259

Дача в Сибири



Цитата(Vassa @ 9.6.2012, 14:49) *
Причина вопроса уничтожена (раздавлена), тему можно удалять или оставить как решит модератор.
Не надейтесь, это увидели одну, скорее всего их гораздо больше.
Я вот вчера на картошке раздавил колорадского жука, но тема и жуки остались, много их на все хватает.


--------------------
Эх, мне ба толька бы ето суметь, она бы весь рот открыла!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение


Алексей Васкелов...
сообщение 9.6.2012, 11:12
Сообщение #11


Дачник
*****

Регистрация: 21.5.2009
Сообщений: 3514

Дача в Ленинградская область



Цитата(Марта @ 9.6.2012, 11:40) *
Спасибо, что заботитесь о моем здоровье и внешнем виде.

Попробуйте в этой связи репку пареную, оччень способствует.!
И кстати: http://wcb.ru/q/index.php?s=&showtopic...st&p=539119
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
kaluk
сообщение 9.6.2012, 14:25
Сообщение #12


Дачник
*****

Регистрация: 10.1.2008
Сообщений: 11302
Из: Санкт-Петербург.

Дача в Лужском р-не



Цитата(Марта @ 9.6.2012, 11:40) *
потом было легко спец. вилочкой вынуть при употреблении.

Прикрепленное изображение
ps Ровно в 2200 , каждый день на участок прилетает аист и кормиться этой гадостью .

Сообщение отредактировал kaluk - 9.6.2012, 14:28
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Vassa
сообщение 15.12.2012, 16:29
Сообщение #13


Дачник
****

Регистрация: 19.7.2010
Сообщений: 1594
Из: Москва

Дача в Домодедовском р-не МО



Тема не "умерла", а получила продолжение в другом качестве. Эту улитку обнаружили и уничножили мы вместе (я и внучка) и сфоткали 4 снимка. Она где-то выставила один из этих снимков, и за него получила диплом. Вот как бывает icon_lol.gif


--------------------
Сообщения Ёпрст, Птицелов и Agnostic не вижу, - список игнорирования.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Антон Гора
сообщение 16.2.2013, 2:17
Сообщение #14


Дачник
*

Регистрация: 5.2.2013
Сообщений: 63

Дача в В Крыму



У меня знакомая специально ездят и собирают такие винограднеые улитки, потом их замачивает в каком то растворе я не помню и в морозилку, и достает когда гости приезжают.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rica
сообщение 11.3.2013, 15:44
Сообщение #15


Дачник
*

Регистрация: 27.4.2010
Сообщений: 95

Дача в Атлантическом климате



Это деликатес не только французский, но и испанский, предполагаю, что и итальянский тоже. Сестра моего мужа специально приезжает к нам, собирает улиток для друзей, её подруга очень вкусно их готовит. Самое важное в этом блюде-хорошо промыть улиток. если на зубах скрипнет песок, многие не едят после этого улиток. а по вкусу они напоминают печень куриную. Здесь их готовят в томатном соусе.Это как у нас, славян семечки, сидеть и ковырять зубочисткой в раковинке, выковырнеш и в рот,забавно и вкусно. А лапки тоже, говорят по вкусу -куриное мясо. Китайцы вот червей едят , тоже белка не хватает. Человечество....всегда ему чего-то не хватает(обычно, когда всё есть)Из сада их ничем не бруть, оссобенно , если погода влажная держится. Метальдегид, кажется, гранулы..ну и создавать сушь вокруг грядок)))

Сообщение отредактировал Rica - 11.3.2013, 15:45
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
НикОла 1
сообщение 11.3.2013, 15:59
Сообщение #16


Дачник
*****

Регистрация: 11.2.2010
Сообщений: 6259

Дача в Сибири



Цитата(Антон Гора @ 16.2.2013, 6:17) *
У меня знакомая специально ездят и собирают такие винограднеые улитки, потом их замачивает в каком то растворе я не помню и в морозилку, и достает когда гости приезжают.
Надо взять на вооружение, мне мои гости, тоже не все нравятся.


--------------------
Эх, мне ба толька бы ето суметь, она бы весь рот открыла!!!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Rica
сообщение 11.3.2013, 22:40
Сообщение #17


Дачник
*

Регистрация: 27.4.2010
Сообщений: 95

Дача в Атлантическом климате



да ладно Вам! Вкусно же это! icon_lol.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
argument
сообщение 7.4.2017, 15:31
Сообщение #18


Прохожий
Иконка группы

Регистрация: 21.3.2013
Сообщений: 6

Дача в В Одесской области



Если кто разводит виноградных улиток, поделитесь опытом как и с чего начать? Какие сложности в разведении? Плюсы и минусы в разведении. Собрал уже 50 штук. Сделал вольер под сеткой 5х6м. Вот пока и все, что пока у меня есть. Цель пока для себя, а там будет видно стоит ли заниматься как бизнесом. Хотя не окажусь и от совета по бизнесу.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0





Текстовая версия Сейчас: 29.4.2025, 0:15
Реклама на форуме