Виноградная улитка Опции

[Vassa]

Увидел эту "прелесть" на бочке. Что это, злостный вредитель или французский деликатес? А может и не вредитель? Раньше таких улиток не видел. Пока не тронул.

Эскизы прикрепленных изображений

 

[Удачникъ]

Увидел эту "прелесть" на бочке. Что это, злостный вредитель или французский деликатес? А может и не вредитель? Раньше таких улиток не видел. Пока не тронул.

Это виноградная улитка u.wikipedia.org/wiki/Виноградная_улитка

[Алексей Васкелов...]

Учитывая приспособленность желудков к капусте, а не к французским деликатесам, советую давить как и обычных.

[Vassa]

Это виноградная улитка u.wikipedia.org/wiki/Виноградная_улитка

Спасибо! Почитал, пошел ловить вредителя (как деликатес не признаю). Винограду второй год, откуда она узнала и приползла???? Хотя на других участках виноград растет, но к соседям пересаживать не буду .

[Марта]

Учитывая приспособленность желудков к капусте, а не к французским деликатесам, советую давить как и обычных.

А зря! Они очень недурственные, запеченые в чесночном масле и присыпанные зеленушкой и сырком. Весьма.

[Алексей Васкелов...]

А зря! Они очень недурственные, запеченые в чесночном масле и присыпанные зеленушкой и сырком. Весьма.

Наш повар, о них как то очень непотребно отозвался, видимо не хотел ручонки пачкать, сука, снимая их недоразвитые панцири. Придётся самому попробовать. А Вы говорите в чесночном растительном масле? Я уверен, здесь лучше будет чесночный соус на сметане. Ну Вам в этом возрасте это наверняка не по фигуре.

[Марта]

Наш повар, о них как то очень непотребно отозвался, видимо не хотел ручонки пачкать, сука, снимая их недоразвитые панцири. Придётся самому попробовать. А Вы говорите в чесночном растительном масле? Я уверен, здесь лучше будет чесночный соус на сметане. Ну Вам в этом возрасте это наверняка не по фигуре.

Спасибо, что заботитесь о моем здоровье и внешнем виде. Сметана явно не по фигуре (и никогда не была по фигуре), но она нафик не нужна, ибо рецепт все же от французов, а они сметану как-то не слишком уважают. Либо на сливочном масле, а, скорее, - на оливковом. Панцири совсем снимать не надо, надо прямо в них готовить, надрезав мяско (ножку, чем она крепится к раковинке) внутри, чтобы потом было легко спец. вилочкой вынуть при употреблении. Ну, например, вот этот рецептик, но тут уже и без панцирей http://www.gotovim.ru/recepts/fish/ulitki/9595.shtml

Кстати, о чесночном соусе на сметане, к разным блюдам. Очень рекомендую - в следующий раз при приготовлении оного заменить сметану на сливки (30 и выше процентов, иначе не загустеют). Это, ИМХО, на порядок вкуснее сметаны.

[НикОла 1]

А зря! Они очень недурственные, запеченые в чесночном масле и присыпанные зеленушкой и сырком. Весьма.

Наверное разделываемая корова менее приятна чем улитка,
хотя конечный продукт, в виде подкопченной колбасы из говядины,
нам более привычный чем улитки запеченные в масле.
Говорят французы ели лягушек и улиток не из прихоти, а от недостатка белковых продуктов.
http://www.bolshoyvopros.ru/files/users/im...7d9e1edb7cc.jpg http://www.bolshoyvopros.ru/files/users/im...01a583e86f9.jpg

Сообщение отредактировал НикОла 1 - 9.6.2012, 10:48

[Vassa]

Причина вопроса уничтожена (раздавлена), тему можно удалять или оставить как решит модератор.

[НикОла 1]

Причина вопроса уничтожена (раздавлена), тему можно удалять или оставить как решит модератор.

Не надейтесь, это увидели одну, скорее всего их гораздо больше.
Я вот вчера на картошке раздавил колорадского жука, но тема и жуки остались, много их на все хватает.

[Алексей Васкелов...]

Спасибо, что заботитесь о моем здоровье и внешнем виде.

Попробуйте в этой связи репку пареную, оччень способствует.!
И кстати: http://wcb.ru/q/index.php?s=&showtopic...st&p=539119

[kaluk]

потом было легко спец. вилочкой вынуть при употреблении.

ps Ровно в 2200 , каждый день на участок прилетает аист и кормиться этой гадостью .

Сообщение отредактировал kaluk - 9.6.2012, 14:28

[Vassa]

Тема не "умерла", а получила продолжение в другом качестве. Эту улитку обнаружили и уничножили мы вместе (я и внучка) и сфоткали 4 снимка. Она где-то выставила один из этих снимков, и за него получила диплом. Вот как бывает

[Антон Гора]

У меня знакомая специально ездят и собирают такие винограднеые улитки, потом их замачивает в каком то растворе я не помню и в морозилку, и достает когда гости приезжают.

[Rica]

Это деликатес не только французский, но и испанский, предполагаю, что и итальянский тоже. Сестра моего мужа специально приезжает к нам, собирает улиток для друзей, её подруга очень вкусно их готовит. Самое важное в этом блюде-хорошо промыть улиток. если на зубах скрипнет песок, многие не едят после этого улиток. а по вкусу они напоминают печень куриную. Здесь их готовят в томатном соусе.Это как у нас, славян семечки, сидеть и ковырять зубочисткой в раковинке, выковырнеш и в рот,забавно и вкусно. А лапки тоже, говорят по вкусу -куриное мясо. Китайцы вот червей едят , тоже белка не хватает. Человечество....всегда ему чего-то не хватает(обычно, когда всё есть)Из сада их ничем не бруть, оссобенно , если погода влажная держится. Метальдегид, кажется, гранулы..ну и создавать сушь вокруг грядок)))

Сообщение отредактировал Rica - 11.3.2013, 15:45

[НикОла 1]

У меня знакомая специально ездят и собирают такие винограднеые улитки, потом их замачивает в каком то растворе я не помню и в морозилку, и достает когда гости приезжают.

Надо взять на вооружение, мне мои гости, тоже не все нравятся.

[Rica]

да ладно Вам! Вкусно же это!

[argument]

Если кто разводит виноградных улиток, поделитесь опытом как и с чего начать? Какие сложности в разведении? Плюсы и минусы в разведении. Собрал уже 50 штук. Сделал вольер под сеткой 5х6м. Вот пока и все, что пока у меня есть. Цель пока для себя, а там будет видно стоит ли заниматься как бизнесом. Хотя не окажусь и от совета по бизнесу.