![]() |
![]() |
![]() |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
![]() ![]() |
![]() |
![]()
Сообщение
#41
|
|
![]() Дачник ![]() ![]() ![]() ![]() Регистрация: 8.6.2010 Сообщений: 1425 Из: Москва Дача в Тверской губерне , Конаковский мох ![]() |
|
|
|
![]()
Сообщение
#42
|
|
![]() Дачник ![]() ![]() ![]() ![]() Регистрация: 8.2.2010 Сообщений: 1282 Дача в Средняя Волга ![]() |
Подскажите пожалуйста. Правильно ли установлен нож? ( той ли стороной наружу) Правильно. -------------------- |
|
|
![]()
Сообщение
#43
|
|
![]() Дачник ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Регистрация: 11.2.2005 Сообщений: 2872 Из: Москва,ОЖИГОВО ![]() |
Уважаемый WIK, расскажите про вашу мясорубку по прошествии лет.... интересует, берет жилы и жир при перемалывании парной свинины? Хочу поменять свою мясорубку, а то устала уже, даже стараюсь ею не пользоваться... Округлил время ответа к Новому Году. Докладываю: несмотря на то, что машина гоняется "в хвост и гриву" ни разу не сказал в её адрес грубого слова! Надежная, мощная, берет и жилы и парное мясо и черта лысого, как новая! Ни разу не пожалел о своей покупке. Желаю Вам выбрать аппарат, который будет только радовать! -------------------- Доброго отдыха!
|
|
|
![]()
Сообщение
#44
|
|
![]() Дачник ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Регистрация: 14.3.2011 Сообщений: 3948 Из: г.Самара, п.Старый Буян Дача в Самарской области ![]() |
Наша старушка Белвар ... (220 вт) вчерась сломала зуб... Провертывал говяжью головизну (срезки с головы) через нож для бефстроганов.
До этого молола рубец, горловину, куриные головы... Захотелось чего-нить помощнее и понадежнее. Была у нас мясорубка... название не помню, но лет 20 назад решили детки помочь папе с мамой и, готовя фарш, затолкали в шнек вилку. Я стал смотреть - в мясорубке планетарный редуктор, одна из шестерен развалилась. Знакомый (работал тогда на заводе) пообещал выточить шестерню, но... токаря сказали - там гипоидные зубья, мы не нарежем... Там (на заводе) ее и выкинули. Белвар покупал в расчете на белорусское качество. НО... У нее тоже металлические шестерни, но сам рабочий орган - корпус со шнеком - ужасный. Шнек тупой, люфт огромный, форма шнека бестолковая - мясо сам не захватывает, обязательно нужно заталкивать. Та, предыдущая, куски затягивала сама. Теперь - как Буриданов осел - мучаюсь выбором. Мясорубки чисто российского производства имеют два плюса: стандартные диски и ножи, коих полно в любом магазине, и доступные запчасти, если что... Мясорубки импортные - если производства не КИтай - стоят в 3-4 раза дороже аналогичных местных, а их качество - тоже лотерея. СОбсно, пишу об этом в надежде, что кто-нить подскажет, на какие модели смотреть. Повторю - провертывать надо будет очень неудобные продукты: жилистое мясо, субпродукты (рубец, горловина, вымя ...), корневища хрена... -------------------- "Хочешь легко победить страну - начни кормить её своей пищей" (с) Иван IV (Грозный).
Петр Ильич. Моя |
|
|
![]()
Сообщение
#45
|
|
![]() Дачник ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Регистрация: 22.9.2008 Сообщений: 20005 Дача в Средней Волге ![]() |
У меня Kenwood PRO 1600.
Вот как раз все эти операции - жилистое мясо, корневища хрена - все на ней. Единственный минус - шум. Но это и не электрический чайник. |
|
|
![]()
Сообщение
#46
|
|
![]() Дачник ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Регистрация: 14.3.2011 Сообщений: 3948 Из: г.Самара, п.Старый Буян Дача в Самарской области ![]() |
У меня Kenwood PRO 1600. Вот как раз все эти операции - жилистое мясо, корневища хрена - все на ней. Единственный минус - шум. Но это и не электрический чайник. Шум - ерунда. не спать же при работаюей мясорубке... Уж как Белвар выла и рычала... думаю, сильнее уже невозможно. -------------------- "Хочешь легко победить страну - начни кормить её своей пищей" (с) Иван IV (Грозный).
Петр Ильич. Моя |
|
|
![]()
Сообщение
#47
|
|
Прохожий ![]() Регистрация: 15.5.2019 Сообщений: 8 Дача в Гатчине ![]() |
Купили новую мясорубку Dauken (брал в
Это наша не первая электрическая мясорубка, но в этот раз не стали искать самые дешевые варианты так сказать, и взяли по отзывам, пока работает месяц, и к ней никаких претензий, любое мясо в идеальный фарш молит, и я боялся что она шуметь будет, так как более мощная, но все норм, наша прошлая от мулинекс намного громче была, а молола и медленнее и хуже по качеству. |
|
|
![]()
Сообщение
#48
|
|
![]() Дачник ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Регистрация: 14.3.2011 Сообщений: 3948 Из: г.Самара, п.Старый Буян Дача в Самарской области ![]() |
Купили новую мясорубку Dauken (брал в ... Я заглядывал на Даукен, насторожил 6-гранный хвостовик шнека. После долгих мук выбора остановился на модели CASO FW-2000. ОЧень хороший отзыв на IXBT - и редуктор-то у нее металл, и производительность... Тут скидки в магазе, купили. Машина красивая, шнековый узел смотрится шикарно. Первый же пуск - сразу проблема: кулачковый механизм крепления корпуса шнека на двигателе НЕ ДЕРЖИТ! При малейшей нагрузке его рычажок начинает отползать в сторону открывания. ПРишлось придерживать рукой. Но мясорубка - зверь! Действительно, фляйшвольф! Ладно, думаю. Пока рукой подержу, а потом надо будет в сервис сдать - пусть исправляют. Но вскоре сломался... шнек! Точнее, шейка стального вала, на который запрессован собственно шнек. После боданий с сервисом получил "отказной" акт и сдал мясорубку обратно в магаз. "Близнецы" этой модели продаются под брендами Redmond, Kitfort, еще НеЗапомнилКакой. Решил с этой конструкцией больше не связываться. В конце ноября случилась "черная пятница", мои дамы потребовали купить мясорубку из скидочных, Polaris 3044. Оказалось, в Ситилинке она дешевле, чем "чернопятницкие" во всяких Эльдорадах и М-видео. Ладно, купили. Пиковая мощность 3 квт, система защиты двигателя "Прогир", вроде бы металлический редуктор. Конструкция шнека... не очень: большой зазор между шнеком и корпусом, геометрия приемной части шнека (которая под подающей горловиной) грубовата. Первый пуск подтвердил опасения: куски мяса приходится подталкивать, некоторые наматываются на шнек. Но в итоге все мясо было довольно весело смолото с хорошим качеством фарша. Причем двигатель особо не напрягался ни на плотных кусках, ни на жилах. То есть, в мясорубочном режиме работает на твердую "4". Заявленная производительность 3 кг/мин может, и достижима при предварительной нарезке мяса на мелкие кусочки. А вот набивка колбас была неудачной. Задумали сделать колбасу по рецепту "краковской". Фарш смололи, специи положили... Набивка оболочки пошла очень медленно: тугой, вязкий фарш застревает в приемной горловине, плохо захватывается шнеком. Приходится с усилием продавливать толкателем. В общем, мучение... Хорошо, я сообразил: взяли обыкновенную старую ручную мясорубку, и через нее набивка пошла в разы быстрее: у "старушки" широкая приемная воронка, при невысокой скорости вращения шнек успевает захватить фарш. Да и подтолкнуть его гораздо легче. -------------------- "Хочешь легко победить страну - начни кормить её своей пищей" (с) Иван IV (Грозный).
Петр Ильич. Моя |
|
|
![]()
Сообщение
#49
|
|
![]() Дачник ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Регистрация: 2.2.2006 Сообщений: 3948 Из: Ярославская обл Дача в Ярославия ![]() |
Наиполезнейшая вещь в хозяйстве!
Всегда с недоумением впспоминаю своего деда.... он был охотником. Как же справлялись-то?! А сейчас при появлении в доме четверти лося - нет проблем. Лет уже больше пяти исправно служит Kenwood. -------------------- |
|
|
![]()
Сообщение
#50
|
|
![]() Дачник ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Регистрация: 9.6.2015 Сообщений: 3057 Из: Москвы Дача в Калужской области, 65км на юго-запад от Москвы.САТ~2100 :( Сейчас уточняю().Может 2101 ![]() |
.. остановился на модели CASO FW-2000. ОЧень хороший отзыв на IXBT - и редуктор-то у нее металл, и производительность... ... "Близнецы" этой модели продаются под брендами Redmond, Kitfort, еще НеЗапомнилКакой. Решил с этой конструкцией больше не связываться... У меня как раз "клон" CASO FW-2000 под личиной Kitfort KT-2102 Тоже читал обзоры на "хоботе" (ixbt) про обе модели и отзывы на Яндекс Маркете. Выбрал таки Китфорт за цену. И железные шестерни(кроме одной начальной - типа предохранительной, чтобы все остальные шестерни не убить, а сточится только 1-я)) С апреля 2019 в деле: полет нормальный. Шумит сильно из-за железной "раздатки", тяжелая, но мясо с жилами, без жил режет очень хорошо и быстро. 2 кг/мин - легко. Никуда ничего в обход шнека не идет. Мясо именно режет, а не давит. Вообщем-то, могу рекомендовать. Сообщение отредактировал Сергей-МСК - 4.1.2020, 18:24 -------------------- Меня зовут Сергей.
|
|
|
![]()
Сообщение
#51
|
|
![]() Дачник ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Регистрация: 14.3.2011 Сообщений: 3948 Из: г.Самара, п.Старый Буян Дача в Самарской области ![]() |
У меня Caso примерно на 40-м кг мяса стала шуметь не так звонко - шестерни, думаю, притерлись.
Посоветую: снять корончатую муфту с шнека (она на винте, должна сниматься легко) и рассмотреть хвостовик шнека на предмет целостности. Так, для спокойствия. -------------------- "Хочешь легко победить страну - начни кормить её своей пищей" (с) Иван IV (Грозный).
Петр Ильич. Моя |
|
|
![]()
Сообщение
#52
|
|
![]() Дачник ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Регистрация: 9.6.2015 Сообщений: 3057 Из: Москвы Дача в Калужской области, 65км на юго-запад от Москвы.САТ~2100 :( Сейчас уточняю().Может 2101 ![]() |
Спасибо за совет!
![]() -------------------- Меня зовут Сергей.
|
|
|
![]() ![]() |
Текстовая версия | Сейчас: 26.2.2021, 18:54 |