Производство сыра |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Производство сыра |
21.12.2019, 8:43
Сообщение
#81
|
|
Дачник Регистрация: 2.10.2006 Сообщений: 2904 Из: 5 км от мкад Дача в подмосковье |
Стоимость молока от 40-60р (...) Стоимость 1 кг сыра ,это примерно стоимость 10л молока + закваска,фермент+нагрев молока... Ну, пока что выгоднее и проще купить Российский по 360 руб в том же магазине. Делать сыры, только если тебе оч.нравится сам процесс... Ну или, в крайнем случае, делать Пармезан, который по 900+ руб. Но он 6 месяцев созревает + много телодвижений. Как смещно NIKAONYX шутит! Ахахах -------------------- всё, что нас не убивает, делает нас сильнее))
|
|
|
21.12.2019, 9:37
Сообщение
#82
|
|
Дачник Регистрация: 8.2.2013 Сообщений: 3580 Дача в 200 км от Красноярска |
|
|
|
21.12.2019, 10:20
Сообщение
#83
|
|
Дачник Регистрация: 17.3.2012 Сообщений: 2004 Из: Москва Дача в Волоколамск |
|
|
|
21.12.2019, 10:31
Сообщение
#84
|
|
Дачник Регистрация: 13.11.2012 Сообщений: 2882 Из: Москва Дача в Калужской обл. |
Это какой сыр по такой цене, из чего сделан сыр хорошего качества стоит не меньше 600 рублей за кг. Да можно сказать от 600 р. не ниже. Если ниже сырный продукт, не сыр.
-------------------- Нина.
|
|
|
21.12.2019, 23:27
Сообщение
#85
|
|
Дачник Регистрация: 27.2.2004 Сообщений: 2934 Из: Пенза Дача в Пенза |
Ну, пока что выгоднее и проще купить Российский по 360 руб в том же магазине. Еще бы он при этом был сыром... -------------------- Я - Михаил.
Ко мне можно на "ты", даже если я к вам на "Вы". |
|
|
22.12.2019, 10:40
Сообщение
#86
|
|
Дачник Регистрация: 10.2.2018 Сообщений: 3067 Дача в Нижегородская.обл. |
Еще бы он при этом был сыром... Пармезан от российских производителей по цене за1 кг от 1000 с небольшим хвостиком, но вкусовые качества желают лучшего- только в пиццу или при запекании сверху посыпать, использовать не позже 3-4 дней, иначе даже не натрёшь на тёрке. |
|
|
22.12.2019, 11:44
Сообщение
#87
|
|
Дачник Регистрация: 2.10.2006 Сообщений: 2904 Из: 5 км от мкад Дача в подмосковье |
Какие вы все привередливые
-------------------- всё, что нас не убивает, делает нас сильнее))
|
|
|
22.12.2019, 12:27
Сообщение
#88
|
|
Дачник Регистрация: 13.11.2012 Сообщений: 2882 Из: Москва Дача в Калужской обл. |
Какие вы все привередливые Я просто сыроедка, лутьше 150гр.возьму, ну хорошего.
-------------------- Нина.
|
|
|
22.12.2019, 13:02
Сообщение
#89
|
|
Дачник Регистрация: 9.4.2015 Сообщений: 8175 Дача в СЗФО |
|
|
|
22.12.2019, 14:27
Сообщение
#90
|
|
Дачник Регистрация: 18.2.2007 Сообщений: 17608 Из: СТОЧНЫЙ ГОРОД МОСКВА Дача в Чехов-Истра |
Я просто сыроедка, лутьше 150гр.возьму, ну хорошего. Именно так и только так! -------------------- |
|
|
31.12.2019, 2:24
Сообщение
#91
|
|
Дачник Регистрация: 9.6.2015 Сообщений: 3054 Из: Москвы Дача в Калужской области, 65км на юго-запад от Москвы.САТ~2100 :( Сейчас уточняю().Может 2101 |
Стоимость молока от 40-60р,по поводу жирности и белка-не знаю(продавцы называют какие-то цифры-я не проверяю),закваски и ферменты покупаю в "здоровеево".Стоимость 1 кг сыра ,это примерно стоимость 10л молока + закваска,фермент+нагрев молока... Я покупаю молоко Parmalat 1л. 3.5% в тетрапаке ультрапастеризованное в МСК по 45-50 руб. В нем уже вообще ничего. Как вода. А это Пармалат. Бренд, типа. И так-то стОит под 100руб/л. Что вам без проверки привозят за 40 руб. ясно. Сепаратором собрали все что можно на масло/сливки и привезли вам 0,2%-остатки. "...по поводу жирности и белка-не знаю(продавцы называют какие-то цифры-я не проверяю)..." ((( -1% Вам не называли? ))) "...закваски и ферменты покупаю в "здоровеево"..." Реклама? Я в теме просто. И комментирую, что вам же помочь. Не потерять еще больше денег Сообщение отредактировал Сергей-МСК - 31.12.2019, 2:26 -------------------- Меня зовут Сергей.
|
|
|
31.12.2019, 2:32
Сообщение
#92
|
|
Дачник Регистрация: 9.6.2015 Сообщений: 3054 Из: Москвы Дача в Калужской области, 65км на юго-запад от Москвы.САТ~2100 :( Сейчас уточняю().Может 2101 |
Вы покупаете такой сыр??? Нормальный пармезан стоит около 4 т/кг Нормальный европейский Пармезан стОит 5-7 Евро/кг. Т.е. 400-700 руб. И его сколько можно ввозят из всех приграничных стран. И самолетами...и пароходами...и депутатами... -------------------- Меня зовут Сергей.
|
|
|
31.12.2019, 10:21
Сообщение
#93
|
|
Дачник Регистрация: 17.3.2012 Сообщений: 2004 Из: Москва Дача в Волоколамск |
Нормальный европейский Пармезан стОит 5-7 Евро/кг. Т.е. 400-700 руб. И его сколько можно ввозят из всех приграничных стран. И самолетами...и пароходами...и депутатами... Жалко вас в игнор не поставить!!! Все всегда все знаете, я вам писал уже об этом-балабол " "Что вам без проверки привозят за 40 руб. ясно. Сепаратором собрали все что можно на масло/сливки и привезли вам 0,2%-остатки". Тогда из чего у меня получается сливки сметана и масло-объясните мне ВСЕЗНАЙКА,если вы конечно в тэме Сообщение отредактировал budgie - 31.12.2019, 10:23 |
|
|
31.12.2019, 11:50
Сообщение
#94
|
|
Дачник Регистрация: 15.11.2011 Сообщений: 1965 Из: Обираловка Дача в Калуж.обл Юхнов |
Жалко вас в игнор не поставить!!! Все всегда все знаете, я вам писал уже об этом-балабол " "Что вам без проверки привозят за 40 руб. ясно. Сепаратором собрали все что можно на масло/сливки и привезли вам 0,2%-остатки". Тогда из чего у меня получается сливки сметана и масло-объясните мне ВСЕЗНАЙКА,если вы конечно в тэме -------------------- Я не понял Вашего вопроса, но я Вам на него отвечу...
Зовут меня Сергей,но можно не звать,занят я,не прийду |
|
|
31.12.2019, 12:17
Сообщение
#95
|
|
Дачник Регистрация: 18.2.2007 Сообщений: 17608 Из: СТОЧНЫЙ ГОРОД МОСКВА Дача в Чехов-Истра |
Маленькая история из серии "Прилетели раз... " в Смоленск.
Вечером пошли в магаз прикупить на ужин. Я увидел на витрине нашу СОВЕТСКУЮ бутылку с красивым названием ПАХТА. И прикупился на название, типа это пенка, которая образуется после процесса взбивания. Барышня на кассе жалостливо посмотрела на меня, тип как на болезного и пробила 23 копейки, при цене 15 коп за тару... Вернулись в лётный профилакторий, вскрываю бутылку под калорийную булочку.... холодная вода. Отнёс, вылил, поставил на пол. Уборщица: какие молодцы, и мыть не надо! -------------------- |
|
|
31.12.2019, 14:16
Сообщение
#96
|
|
Дачник Регистрация: 27.2.2004 Сообщений: 2934 Из: Пенза Дача в Пенза |
Нормальный европейский Пармезан стОит 5-7 Евро/кг. Поправьте меня, но вот эти вот "1 Piece 2.20 Lbs", которые там за $25 продаются - это ведь как раз килограмм получается, не так ли? -------------------- Я - Михаил.
Ко мне можно на "ты", даже если я к вам на "Вы". |
|
|
31.12.2019, 14:26
Сообщение
#97
|
|
Дачник Регистрация: 17.3.2012 Сообщений: 2004 Из: Москва Дача в Волоколамск |
Маленькая история из серии "Прилетели раз... " в Смоленск. Вечером пошли в магаз прикупить на ужин. Я увидел на витрине нашу СОВЕТСКУЮ бутылку с красивым названием ПАХТА. И прикупился на название, типа это пенка, которая образуется после процесса взбивания. Барышня на кассе жалостливо посмотрела на меня, тип как на болезного и пробила 23 копейки, при цене 15 коп за тару... Вернулись в лётный профилакторий, вскрываю бутылку под калорийную булочку.... холодная вода. Отнёс, вылил, поставил на пол. Уборщица: какие молодцы, и мыть не надо! Да ,это после масла остается...лучше из сыворотки айран сделать либо чистую сыворотку пить Поправьте меня, но вот эти вот "1 Piece 2.20 Lbs", которые там за $25 продаются - это ведь как раз килограмм получается, не так ли? Так и есть...только это "там" и самый дешевый |
|
|
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 16:40 |