Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

13 страниц V  « < 3 4 5 6 7 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Кулинарная болталка 2020
Марина Х
сообщение 7.2.2020, 12:55
Сообщение #81


Дачник
*****

Регистрация: 26.1.2007
Сообщений: 4468
Из: Калининград

Дача в дом в Комсомольске



Свой рецепт заправки написала в "Экзотике"


--------------------
С уважением, Марина. Обращение на "ты" приветствуется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дюна
сообщение 7.2.2020, 16:58
Сообщение #82


Дачник
*****

Регистрация: 13.6.2009
Сообщений: 12463
Из: Краснодарский край

Дача в Краснодарском крае(частный дом)



Цитата(Марина Х @ 7.2.2020, 12:31) *
Лена, а долго проращивала? сделать, что ли тоже?

Марин, я в воскресенье, промыла, замочила на пять часов, затем уже выложила на проращивание. В общем как проращивать найдёшь.
Сегодня утром сделала салат, но не острый, с припущенным луком, болгарским перцем и чесноком. Смешала с машем, и добавила ореховую заправку для салатов. Из специй, только немного смеси- французские травы.
Скажем так, салат с европейским уклоном)))


Сообщение отредактировал Дюна - 7.2.2020, 16:58


--------------------
"Одним только дачникам бог дал способность понимать красоты природы, остальное же человечество относительно этих красот коснеет в глубоком невежестве" А.П. Чехов.

Я-Лена.
Иероглифы, изделия из дерева
Сад - огород. Мои томаты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марина Х
сообщение 7.2.2020, 18:13
Сообщение #83


Дачник
*****

Регистрация: 26.1.2007
Сообщений: 4468
Из: Калининград

Дача в дом в Комсомольске



Поняла, 5 дней.
Да какая разница - с каким уклоном. Лишь бы вкусно.
Лена а корейцы проращивают прямо длииииинные ростки. См по 15.
Сегодня посмотрела в магазине маш. Нашла только крупу. Она прорастает, интересно? Или надо именно для проращивания искать? Не купила. Ты какой покупала, упаковки не осталось?


--------------------
С уважением, Марина. Обращение на "ты" приветствуется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дюна
сообщение 7.2.2020, 20:59
Сообщение #84


Дачник
*****

Регистрация: 13.6.2009
Сообщений: 12463
Из: Краснодарский край

Дача в Краснодарском крае(частный дом)



Да, брала обычный маш в магазине. По поводу длины ростков, Марин я информацию перерыла, и вычитала что дольше пяти не советуют. Теряется большая часть питательных веществ. У меня не пять дней, а трое с половиной суток. Я вчера днём их уже переработала. А поставила в понедельник, утром. И если хочешь получить толстые ростки, то проращивать нужно под небольшим гнётом, типа пустой кастрюли.


--------------------
"Одним только дачникам бог дал способность понимать красоты природы, остальное же человечество относительно этих красот коснеет в глубоком невежестве" А.П. Чехов.

Я-Лена.
Иероглифы, изделия из дерева
Сад - огород. Мои томаты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марина Х
сообщение 7.2.2020, 22:46
Сообщение #85


Дачник
*****

Регистрация: 26.1.2007
Сообщений: 4468
Из: Калининград

Дача в дом в Комсомольске



Поняла, спасибо.


--------------------
С уважением, Марина. Обращение на "ты" приветствуется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sonial54
сообщение 8.2.2020, 22:32
Сообщение #86


Дачник
*****

Регистрация: 18.2.2007
Сообщений: 17436
Из: СТОЧНЫЙ ГОРОД МОСКВА

Дача в Чехов-Истра



Цитата(budgie @ 7.2.2020, 12:47) *
Можно только позавидовать. appl.gif

И Вам не хворать!


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дюна
сообщение 9.2.2020, 20:19
Сообщение #87


Дачник
*****

Регистрация: 13.6.2009
Сообщений: 12463
Из: Краснодарский край

Дача в Краснодарском крае(частный дом)



Цитата(Марина Х @ 7.2.2020, 18:13) *
Да какая разница - с каким уклоном. Лишь бы вкусно.
Лена а корейцы проращивают прямо длииииинные ростки. См по 15.

Сделала ещё один салат с машем. Назвала его "Витаминный взрыв" ))
В нём, пророщенный маш, шпинат, красная пекинская капуста, огурец свежий, турша (квашеная фасольс перцем) морковь по корейски. Маш предварительно подержала в соке от морковчи.

Вкусно...



Сообщение отредактировал Дюна - 9.2.2020, 20:19


--------------------
"Одним только дачникам бог дал способность понимать красоты природы, остальное же человечество относительно этих красот коснеет в глубоком невежестве" А.П. Чехов.

Я-Лена.
Иероглифы, изделия из дерева
Сад - огород. Мои томаты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
budgie
сообщение 10.2.2020, 11:02
Сообщение #88


Дачник
****

Регистрация: 17.3.2012
Сообщений: 1681
Из: Москва

Дача в Волоколамск



Первая проба шприца... yahoo.gif
Эскизы прикрепленных изображений
Прикрепленное изображение
Прикрепленное изображение

 
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
cypok
сообщение 10.2.2020, 11:46
Сообщение #89


Дачник
****

Регистрация: 2.10.2006
Сообщений: 1629
Из: 5 км от мкад

Дача в подмосковье



Цитата(budgie @ 10.2.2020, 11:02) *
Первая проба шприца... yahoo.gif

Как на вкус получилось? Оболочка - коллаген?)


--------------------
всё, что нас не убивает, делает нас сильнее))
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марина Х
сообщение 10.2.2020, 12:39
Сообщение #90


Дачник
*****

Регистрация: 26.1.2007
Сообщений: 4468
Из: Калининград

Дача в дом в Комсомольске



А у меня "японский период" почему-то. Муж потребовал вчера мяса, а я все по рыбке.
Вот такой супчик себе сварила.


В составе голец, креветки, водоросли вакаме, немножко гречневой собу (лапши), вешенки, мисо-паста и присыпала пореем. Очень вкусно! А готовится за 10 минут, по сути - пока лапша сварится. Но с минтаем мне больше нравится.
Самое интересное, что при всей легкости такой еды, она очень сытная.


--------------------
С уважением, Марина. Обращение на "ты" приветствуется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sonial54
сообщение 10.2.2020, 12:49
Сообщение #91


Дачник
*****

Регистрация: 18.2.2007
Сообщений: 17436
Из: СТОЧНЫЙ ГОРОД МОСКВА

Дача в Чехов-Истра



Цитата(Марина Х @ 10.2.2020, 12:39) *
А у меня "японский период" почему-то. Муж потребовал вчера мяса, а я все по рыбке.
Вот такой супчик себе сварила.


В составе голец, креветки, водоросли вакаме, немножко гречневой собу (лапши), вешенки, мисо-паста и присыпала пореем. Очень вкусно! А готовится за 10 минут, по сути - пока лапша сварится. Но с минтаем мне больше нравится.
Самое интересное, что при всей легкости такой еды, она очень сытная.

Отличный сбор!
Один вопрос: кривые когда закладывать?


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
budgie
сообщение 10.2.2020, 13:31
Сообщение #92


Дачник
****

Регистрация: 17.3.2012
Сообщений: 1681
Из: Москва

Дача в Волоколамск



Цитата(cypok @ 10.2.2020, 11:46) *
Как на вкус получилось? Оболочка - коллаген?)

Темные-сырокопченые "Чоризо ",светлые,сегодня будем жарить.Сейчас буду делать с натуральной оболочкой,эти,да-коллаген
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Фиалка
сообщение 10.2.2020, 20:54
Сообщение #93


Дачник
*****

Регистрация: 13.6.2007
Сообщений: 3385
Из: Уфа

Дача в Архангельский р\н . Орловка



Цитата(budgie @ 10.2.2020, 13:02) *
Первая проба шприца... yahoo.gif

sml01.gif sml01.gif sml01.gif


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
апельсинка
сообщение 10.2.2020, 23:22
Сообщение #94


Дачник
*****

Регистрация: 14.3.2010
Сообщений: 8599

Дача в Чеховский р-он М.О.



А вы умеете щи варить? Уверяю вас - так как это умеем мы с мужем, вы ни за что не умеете!
Когда мой собирается на пару суток, приходиться готовить много и сразу на два дня. И первое, и второе, ... и компот.
Все это с ураганить по банкам, положить в сумку, вытереть пот со лба и идти отдыхать. Процесс в общем-то многолетний, все отработано, но иногда случаются накладки.
Вот например, пришли из гостей поздно, а работу никто не отменял, поэтому нужно пошевеливаться.
Кастрюлю на газ, в закипевшую воду - тушёнку, крошим лук, морковь и далее по программе щей. Щи уже на завершающем процессе - добавлены петрушка и лавр.
Вторую кастрюлю рядом. Она планируется под курицу. НО! Курица оттаивала в тазу, ее надо порубить и поставить варить.
А так как мне срочно нужно доделать кое-что еще, в работу включается супруг. Моет и режет курицу, складывает ее в кастрюлю... ну в общем помощник хоть куда.
Доделываю свои дела, возвращаюсь к кастрюлям, выключаю щи. Хоппа - вторая кастрюля пуста! Курица летать не умеет ибо была порезана - стук ножа я слышала. "Идем к проводнику 9-го вагона(с)" интересуюсь у супруга, где птиц?
Варится. Где? В кастрюле. Или я дурак или лыжи не едут. sml15.gif
Начинаю щупать руками пустую кастрюлю. Пусто. Ладно, пути господни не исповедимы - открываю щи.... йопть... плавает свежепорубленная курица.....
Ржали час.



--------------------
Я-Таня

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Марина Х
сообщение 10.2.2020, 23:37
Сообщение #95


Дачник
*****

Регистрация: 26.1.2007
Сообщений: 4468
Из: Калининград

Дача в дом в Комсомольске



Цитата(sonial54 @ 10.2.2020, 13:49) *
Один вопрос: кривые когда закладывать?

Кривые - это собу? Все сразу кладу, кроме мисо и порея.


--------------------
С уважением, Марина. Обращение на "ты" приветствуется.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
TagilchankaSveta
сообщение 10.2.2020, 23:58
Сообщение #96


Дачник
*****

Регистрация: 21.7.2014
Сообщений: 2843
Из: г. Нижний Тагил Свердловская обл.

Дача в с. Шиловка Свердловская обл.



Цитата(апельсинка @ 11.2.2020, 1:22) *
А вы умеете щи варить?..

Давно я не уходила спать в таком хорошем настроении appl.gif


--------------------
Ко мне старость вдруг пришла... Меня дома не нашла... То пирую, то бл@ую...То по ягоды пошла...!"Ф.Г.Раневская
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
апельсинка
сообщение 11.2.2020, 0:28
Сообщение #97


Дачник
*****

Регистрация: 14.3.2010
Сообщений: 8599

Дача в Чеховский р-он М.О.



Это хорошо!!

Сообщение отредактировал апельсинка - 11.2.2020, 0:31


--------------------
Я-Таня

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sonial54
сообщение 11.2.2020, 0:35
Сообщение #98


Дачник
*****

Регистрация: 18.2.2007
Сообщений: 17436
Из: СТОЧНЫЙ ГОРОД МОСКВА

Дача в Чехов-Истра



Цитата(Марина Х @ 10.2.2020, 23:37) *
Кривые - это собу? Все сразу кладу, кроме мисо и порея.

Нет, это - креветки.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
natusic76
сообщение 11.2.2020, 5:12
Сообщение #99


Дачник
***

Регистрация: 5.2.2012
Сообщений: 527

Дача в Ярославль



Цитата(апельсинка @ 10.2.2020, 23:22) *
А вы умеете щи варить?
Начинаю щупать руками пустую кастрюлю.

Таня, ты сделала мой день! yahoo.gif


--------------------
Никогда не стоит никому ничего объяснять. Тот кто не хочет слушать, не услышит, а тот, кто слушает и понимает, не нуждается в объяснениях.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
апельсинка
сообщение 11.2.2020, 10:24
Сообщение #100


Дачник
*****

Регистрация: 14.3.2010
Сообщений: 8599

Дача в Чеховский р-он М.О.



Цитата(natusic76 @ 11.2.2020, 6:12) *
Таня, ты сделала мой день! yahoo.gif

icon_lol.gif


--------------------
Я-Таня

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

13 страниц V  « < 3 4 5 6 7 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Текстовая версия Сейчас: 3.4.2020, 14:40
Реклама на форуме