Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

7 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> Кулинарная болталка 2020
vlada
сообщение 1.1.2020, 5:36
Сообщение #1


Дачник
*****

Регистрация: 22.9.2008
Сообщений: 19185

Дача в Средней Волге



Ну что, дачники-огородники-кулинары-едоки, с Новым Годом! icon_lol.gif

Как здоровьице ? icon_lol.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Прозаик
сообщение 1.1.2020, 6:29
Сообщение #2


Дачник
*****

Регистрация: 2.2.2006
Сообщений: 3772
Из: Ярославская обл

Дача в Ярославия



Цитата(vlada @ 1.1.2020, 6:36) *
Как здоровьице ? icon_lol.gif

Нормально. Рассветает и - в лес. Пищу добывать))


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
vlada
сообщение 1.1.2020, 7:04
Сообщение #3


Дачник
*****

Регистрация: 22.9.2008
Сообщений: 19185

Дача в Средней Волге



Цитата(Прозаик @ 1.1.2020, 7:29) *
Нормально. Рассветает и - в лес. Пищу добывать))

С тебя фото icon_lol.gif icon_evil.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
natusic76
сообщение 1.1.2020, 8:06
Сообщение #4


Дачник
**

Регистрация: 5.2.2012
Сообщений: 491

Дача в Ярославль



С Новым годом!!! На завтрак посмотрела замечательный фильм "Артистка", хорошо усвоился))
https://www.youtube.com/watch?v=y4gdP8m7fH8


--------------------
"Хрен, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь." Ф.Г. Раневская
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дюна
сообщение 1.1.2020, 8:28
Сообщение #5


Дачник
*****

Регистрация: 13.6.2009
Сообщений: 12342
Из: Краснодарский край

Дача в Краснодарском крае(частный дом)



Цитата(vlada @ 1.1.2020, 5:36) *
Ну что, дачники-огородники-кулинары-едоки, с Новым Годом! icon_lol.gif

Как здоровьице ? icon_lol.gif

Прекрасно! Всех разогнала, теперь можно и отдохнуть ))))


--------------------
"Одним только дачникам бог дал способность понимать красоты природы, остальное же человечество относительно этих красот коснеет в глубоком невежестве" А.П. Чехов.

Я-Лена.
Иероглифы, изделия из дерева
Сад - огород. Мои томаты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
alexa
сообщение 1.1.2020, 8:48
Сообщение #6


Дачник
****

Регистрация: 6.2.2009
Сообщений: 2048
Из: Боровичи Новгородской обл.

Дача в свой дом



Цитата(vlada @ 1.1.2020, 5:36) *
Ну что, дачники-огородники-кулинары-едоки, с Новым Годом! icon_lol.gif

Как здоровьице ? icon_lol.gif

Живее всех живых))))


--------------------
И жизнь хороша, и жить - хорошо!
Александра.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania 711
сообщение 1.1.2020, 10:29
Сообщение #7


Дачник
****

Регистрация: 21.11.2009
Сообщений: 2258
Из: г.Петрозаводск

Дача в Карелия



Цитата(vlada @ 1.1.2020, 6:36) *
Ну что, дачники-огородники-кулинары-едоки, с Новым Годом! icon_lol.gif

Как здоровьице ? icon_lol.gif


Полёт нормальный, спасибо. С Новым годом!


--------------------
Татьяна
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sonial54
сообщение 1.1.2020, 10:48
Сообщение #8


Дачник
*****

Регистрация: 18.2.2007
Сообщений: 17263
Из: СТОЧНЫЙ ГОРОД МОСКВА

Дача в Чехов-Истра



Цитата(vlada @ 1.1.2020, 5:36) *
Ну что, дачники-огородники-кулинары-едоки, с Новым Годом! icon_lol.gif

Как здоровьице ? icon_lol.gif

С Новым! Полёт нормальный!
Мои в Гостином дворе на Ёлке.
Я, кошка, Древний Эривань, мандарины, тишина....


Сообщение отредактировал vlada - 1.1.2020, 11:03


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
апельсинка
сообщение 1.1.2020, 13:06
Сообщение #9


Дачник
*****

Регистрация: 14.3.2010
Сообщений: 8362

Дача в Чеховский р-он М.О.



С наступившим Новым годом всех!!! icon_evil.gif
Здоровье нормальное, глазки продрали, сейчас группа поддержки подтянется и продолжим встречать... icon_lol.gif
Салатики остались, курочку по-новой запечем, и первый обед в этом году состоится почти во время!


--------------------
Я-Таня

Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
sonial54
сообщение 1.1.2020, 14:25
Сообщение #10


Дачник
*****

Регистрация: 18.2.2007
Сообщений: 17263
Из: СТОЧНЫЙ ГОРОД МОСКВА

Дача в Чехов-Истра



Оспади! До чего ж хороши утренние, наступившеновогодние захолодившие салаты. Нет смысла хвалиться, вы и сами знаете!
А впереди - кислые щи, укрепят и направят. Под запотевшую!


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тиман
сообщение 1.1.2020, 15:18
Сообщение #11


Дачник
*****

Регистрация: 9.4.2015
Сообщений: 6517

Дача в СЗФО



Цитата(апельсинка @ 1.1.2020, 13:06) *
Салатики остались, курочку по-новой запечем...

У нас наоборот. Салатики "подмели" под чистую, курица "жива" осталась. Но в холодильнике отварная говядина, орехи, гранаты, остальное дело техники собрать быстро fly2.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania 711
сообщение 1.1.2020, 15:41
Сообщение #12


Дачник
****

Регистрация: 21.11.2009
Сообщений: 2258
Из: г.Петрозаводск

Дача в Карелия



А у нас ничего не осталось)))). Что не съели за новогодним столом, то мои детишки унесли к себе в норку. Сказали: всю ночь гулять будем. Придём домой , а там ничего нет sml15.gif . Вот мамины салатики и пригодятся! Так что я пошла в гости, помогать доедать праздничные блюда icon_lol.gif . Ну, конечно, не с пустыми руками. Подарульки несу.


--------------------
Татьяна
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дюна
сообщение 1.1.2020, 16:52
Сообщение #13


Дачник
*****

Регистрация: 13.6.2009
Сообщений: 12342
Из: Краснодарский край

Дача в Краснодарском крае(частный дом)



Цитата(Тиман @ 1.1.2020, 15:18) *

Цитата(tania 711 @ 1.1.2020, 15:41) *

От двух "птичек" дома остались рожки да ножки..))

Одну утку фаршировала яблоками, а вторую апельсинами с лимонами и немного яблок.
От салатиков тоже немножко. Загрузила дочери домой, да мужу на работу.
Завтра можно по новой готовить, тем более повод есть!)))
Тортик получился зачётный. Бисквитные коржи и сливочный, заварной крем "Пломбир". Верхним слоем мармелад вишнёвый (на агаре) с ягодами, а с верху шоколад. Бока масляный крем с варёной сгущенкой и биквитно-ореховая крошка.


Сообщение отредактировал Дюна - 1.1.2020, 16:54


--------------------
"Одним только дачникам бог дал способность понимать красоты природы, остальное же человечество относительно этих красот коснеет в глубоком невежестве" А.П. Чехов.

Я-Лена.
Иероглифы, изделия из дерева
Сад - огород. Мои томаты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania 711
сообщение 2.1.2020, 10:21
Сообщение #14


Дачник
****

Регистрация: 21.11.2009
Сообщений: 2258
Из: г.Петрозаводск

Дача в Карелия



Хороши " птички"). Фаршированную утку ела лет 30 так назад. Лен, масляный крем ты взбивала с простой сгущенкой, а потом варёную добавляла ? Или только с варёной? Крем взбивается в таком случае?


--------------------
Татьяна
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дюна
сообщение 2.1.2020, 10:52
Сообщение #15


Дачник
*****

Регистрация: 13.6.2009
Сообщений: 12342
Из: Краснодарский край

Дача в Краснодарском крае(частный дом)



Только с варёной. Главное не переваривать её сильно. )) Чтобы легче было взбивать, сначала небольшое количество масла в сгущенку вбить, до однородности. А потом уже эту смесь в масло вбивать.


--------------------
"Одним только дачникам бог дал способность понимать красоты природы, остальное же человечество относительно этих красот коснеет в глубоком невежестве" А.П. Чехов.

Я-Лена.
Иероглифы, изделия из дерева
Сад - огород. Мои томаты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тиман
сообщение 2.1.2020, 11:56
Сообщение #16


Дачник
*****

Регистрация: 9.4.2015
Сообщений: 6517

Дача в СЗФО



Цитата(Дюна @ 1.1.2020, 16:52) *
...Одну утку фаршировала яблоками, а вторую апельсинами с лимонами и немного яблок.

Уточки классные.
А у нас не было в продаже к НГ. Половинки индейки были, а уток нет.

Цитата(tania 711 @ 2.1.2020, 10:21) *
Хороши " птички"). Фаршированную утку ела лет 30 так назад.

Тань, я за месяц до НГ начинаю в магазинах уток высматривать, мимо бы не прошла. Надоели куры.
Рыбу в этот раз брала форель. И не пожалела. Мягкая - как масло оказалась.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania 711
сообщение 2.1.2020, 16:06
Сообщение #17


Дачник
****

Регистрация: 21.11.2009
Сообщений: 2258
Из: г.Петрозаводск

Дача в Карелия



Цитата(Дюна @ 2.1.2020, 11:52) *
Только с варёной.
Поняла. Никогда не делала с варёной. Заманчиво)
Цитата(Тиман @ 2.1.2020, 12:56) *
Тань, я за месяц до НГ начинаю в магазинах уток высматривать, мимо бы не прошла. Надоели куры.
Рыбу в этот раз брала форель. И не пожалела. Мягкая - как масло оказалась.

В магазинах у нас уток не видела. Наверно,и не искала icon_lol.gif . Надо будет в фермерских поглядеть. Я форель люблю. Нежная она))).


--------------------
Татьяна
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Дюна
сообщение 2.1.2020, 17:02
Сообщение #18


Дачник
*****

Регистрация: 13.6.2009
Сообщений: 12342
Из: Краснодарский край

Дача в Краснодарском крае(частный дом)



Цитата(tania 711 @ 2.1.2020, 16:06) *
Никогда не делала с варёной.

Тань, ну во первых сам крем красивый, и вкус карамельный получается, а во вторых, за счёт того, что варёная сгущёнка на много гуще, чем простая, можно уменьшить количество масла в креме.

Беру для варки только Рогачёвскую (Беларусь). Всегда замечательный результат. Варю два с половиной часа. Как то взяла другую, по моему Сметатнин, так такая жидкая гадость получилась, на вид как растопленный солидол была..фу..

Сообщение отредактировал Дюна - 2.1.2020, 17:04


--------------------
"Одним только дачникам бог дал способность понимать красоты природы, остальное же человечество относительно этих красот коснеет в глубоком невежестве" А.П. Чехов.

Я-Лена.
Иероглифы, изделия из дерева
Сад - огород. Мои томаты.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
tania 711
сообщение 2.1.2020, 17:34
Сообщение #19


Дачник
****

Регистрация: 21.11.2009
Сообщений: 2258
Из: г.Петрозаводск

Дача в Карелия



Цитата(Дюна @ 2.1.2020, 18:02) *
Тань, ну во первых сам крем красивый, и вкус карамельный получается

Вот это то и соблазняет меня... а если еще и масла можно уменьшить...вообще песня). Я тоже Рогачёвскую беру.


--------------------
Татьяна
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Тиман
сообщение 2.1.2020, 19:00
Сообщение #20


Дачник
*****

Регистрация: 9.4.2015
Сообщений: 6517

Дача в СЗФО



Цитата(Дюна @ 2.1.2020, 17:02) *
... крем красивый, и вкус карамельный получается...

Цитата(tania 711 @ 2.1.2020, 17:34) *
... и соблазняет меня...

Девоньки, пощадите
С внучкиного дня рождения остановиться не могу, зависимость люблю сладкое icon_redface.gif сбегаю завтра за сгущёнкой. Пересмотрю рецепты. Хочу что - нибудь простенькое испечь.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

7 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Текстовая версия Сейчас: 18.2.2020, 7:58
Реклама на форуме