Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

4 страниц V   1 2 3 > »   
Ответить в данную темуНачать новую тему
> как сделать коптильню
ula1
сообщение 11.9.2006, 14:58
Сообщение #1


Дачник
*

Регистрация: 23.5.2006
Сообщений: 162
Из: москва




Всем привет! Подскажите пожалуйста, как самим можно зделать коптильню.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Oleg
сообщение 11.9.2006, 15:16
Сообщение #2


Дачник
*****

Регистрация: 14.4.2006
Сообщений: 6501
Из: С-Петербург




Размеры будут зависеть от величины предметов копчения. Обычно варят из стального листа толщиной 2-2,2мм ящик с крышкой и внутренними угольниками для решётки. Есть хороший совет. Найдите в мед учреждении бикс для стерилизации-нержавет, лёгкий, герметичный.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алка
сообщение 11.9.2006, 15:18
Сообщение #3


Дачник
****

Регистрация: 17.3.2005
Сообщений: 1431
Из: Москва, 35 км. Дмитр.ш., г.Лобня




Маленькую, домашнюю можно сделать из медицинского стерилизатора, круглого такого, без дырок sml06.gif
На дно положить гнутую сетку, под сетку - стружку, крышку закрыть - и на огонь. icon_twisted.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Oleg
сообщение 11.9.2006, 15:21
Сообщение #4


Дачник
*****

Регистрация: 14.4.2006
Сообщений: 6501
Из: С-Петербург




Цитата(Алка)
Маленькую, домашнюю можно сделать из медицинского стерилизатора, круглого такого, без дырок sml06.gif
На дно положить гнутую сетку, под сетку - стружку, крышку закрыть - и на огонь. icon_twisted.gif

Алка, это для тараканов? Нужно большой и круглый.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алка
сообщение 11.9.2006, 15:45
Сообщение #5


Дачник
****

Регистрация: 17.3.2005
Сообщений: 1431
Из: Москва, 35 км. Дмитр.ш., г.Лобня




А я его и имела ввиду sml06.gif
Может он и не стерилизатор конечно, в терминах не сильна icon_rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Oleg
сообщение 11.9.2006, 15:55
Сообщение #6


Дачник
*****

Регистрация: 14.4.2006
Сообщений: 6501
Из: С-Петербург




Цитата(Алка)
А я его и имела ввиду sml06.gif
Может он и не стерилизатор конечно, в терминах не сильна icon_rolleyes.gif

Алка, с терминами у меня тоже ....ёво. Но мы друг друга поняли. Просто маленький стерилизатор как латка прямоугольная размером 250мм на 80мм и высотой 40мм.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Liana
сообщение 11.9.2006, 15:58
Сообщение #7


Дачник
**

Регистрация: 14.8.2006
Сообщений: 380
Из: Москва-Голицыно




Когда то на форуме прочитала, как один мастер сделал коптильню из старого холодильника. Выломал изнутри все внутренности, оставил одну железную коробку. Решетку использовал - на нее кладутся продукты для копчения. внизу типа буржуйки + труба наружу выведена.
Мне очень понравилась идея, только ссылку найти не могу..
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Oleg
сообщение 11.9.2006, 16:03
Сообщение #8


Дачник
*****

Регистрация: 14.4.2006
Сообщений: 6501
Из: С-Петербург




Цитата(Liana)
Когда то на форуме прочитала, как один мастер сделал коптильню из старого холодильника. Выломал изнутри все внутренности, оставил одну железную коробку. Решетку использовал - на нее кладутся продукты для копчения. внизу типа буржуйки + труба наружу выведена.
Мне очень понравилась идея, только ссылку найти не могу..

Если вы любитель копчёностей с запахом и привкусом горелой краски, то это дело вкуса. А по делу так. Для уплотнения в двери холодильника используют резину. Стенки холодильника очень тонкие и равномерного прогрева не получится. Думаю автор где-то у бомжей срисовал конструкцию. sml06.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Liana
сообщение 11.9.2006, 16:08
Сообщение #9


Дачник
**

Регистрация: 14.8.2006
Сообщений: 380
Из: Москва-Голицыно




Цитата(Oleg)
Цитата(Liana)
Когда то на форуме прочитала, как один мастер сделал коптильню из старого холодильника. Выломал изнутри все внутренности, оставил одну железную коробку. Решетку использовал - на нее кладутся продукты для копчения. внизу типа буржуйки + труба наружу выведена.
Мне очень понравилась идея, только ссылку найти не могу..

Если вы любитель копчёностей с запахом и привкусом горелой краски, то это дело вкуса. А по делу так. Для уплотнения в двери холодильника используют резину. Стенки холодильника очень тонкие и равномерного прогрева не получится. Думаю автор где-то у бомжей срисовал конструкцию. sml06.gif


Нее! я горелую резину не люблю :cry: совсем вы меня застыдили icon_redface.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ula1
сообщение 11.9.2006, 20:23
Сообщение #10


Дачник
*

Регистрация: 23.5.2006
Сообщений: 162
Из: москва




Мне к сажилению не найти медицинского стерилизатора, да и купить негде. Может можно зделать из более простого материалла. :cry:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Liana
сообщение 11.9.2006, 20:29
Сообщение #11


Дачник
**

Регистрация: 14.8.2006
Сообщений: 380
Из: Москва-Голицыно




Видела сегодня ссылки - как сделать коптильню из ведра.. Но уже даже предлагать боюсь - Олег меня опять раскритикует :D
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ula1
сообщение 11.9.2006, 20:39
Сообщение #12


Дачник
*

Регистрация: 23.5.2006
Сообщений: 162
Из: москва




Цитата(Liana)
Видела сегодня ссылки - как сделать коптильню из ведра.. Но уже даже предлагать боюсь - Олег меня опять раскритикует :D


А что идея, почему бы не попробовать и варить ничего не надо. sml06.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Liana
сообщение 11.9.2006, 20:49
Сообщение #13


Дачник
**

Регистрация: 14.8.2006
Сообщений: 380
Из: Москва-Голицыно




Цитата(ula1)
Цитата(Liana)
Видела сегодня ссылки - как сделать коптильню из ведра.. Но уже даже предлагать боюсь - Олег меня опять раскритикует :D


А что идея, почему бы не попробовать и варить ничего не надо. sml06.gif


почитайте в ссылке - стр 5 - Дронт рассказывала
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=54...;&start=100
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Маманя
сообщение 11.9.2006, 21:10
Сообщение #14


Дачник
***

Регистрация: 13.10.2005
Сообщений: 802
Из: г. Королев М.О., 51-й км Большого Московского кольца, СНТ "Красный Угол"




Цитата(ula1)
Всем привет! Подскажите пожалуйста, как самим можно зделать коптильню.


ula1, я вот здесь http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=390&start=0 рассказывала о своей коптильне. Посмотри - может, понравится? Мы очень довольны.


--------------------
Я не волшебник, я только учусь!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Долгостройщик
сообщение 12.9.2006, 7:16
Сообщение #15


Дачник
*

Регистрация: 4.4.2006
Сообщений: 117
Из: Москва, Люблино - Домодедовский р-н, д.Шебанцево




Цитата(ula1)
Всем привет! Подскажите пожалуйста, как самим можно зделать коптильню.

Если совсем заморачиваться не хотите - зайдите в Рамстор или Ашан и купите небольшую. Мы в марте купили за 300р. на 4 рыбешки сантиметров по 30 icon_twisted.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Oleg
сообщение 12.9.2006, 8:55
Сообщение #16


Дачник
*****

Регистрация: 14.4.2006
Сообщений: 6501
Из: С-Петербург




Цитата(Liana)
Видела сегодня ссылки - как сделать коптильню из ведра.. Но уже даже предлагать боюсь - Олег меня опять раскритикует :D

Я не буду критиковать, не надо уж так в меня тапками. :D Просто хотелось уточнить некоторые тонкости. Коптильня должна равномерно прогреваться и иметь определённую степень герметичности. Для этого (про кастрюли, сковороды с толстым дном все слышали) необходимо имете толстые стенки и дно, а также плотную крышку. Можно коптить в старой чугунной сковороде.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ula1
сообщение 12.9.2006, 12:27
Сообщение #17


Дачник
*

Регистрация: 23.5.2006
Сообщений: 162
Из: москва




ula1, я вот здесь http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=390&start=0 рассказывала о своей коптильне. Посмотри - может, понравится? Мы очень довольны.[/quote]

Спасибо. Действительно дешего и просто, нам с мужем очень понравилась. А какое все опититное на фотках, прям слюньки текут.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
ula1
сообщение 12.9.2006, 12:28
Сообщение #18


Дачник
*

Регистрация: 23.5.2006
Сообщений: 162
Из: москва




Цитата(Долгостройщик)
Цитата(ula1)
Всем привет! Подскажите пожалуйста, как самим можно зделать коптильню.

Если совсем заморачиваться не хотите - зайдите в Рамстор или Ашан и купите небольшую. Мы в марте купили за 300р. на 4 рыбешки сантиметров по 30 icon_twisted.gif


А Вы давно покупали? Может там уже их нет, в Ашане все продают както по сезонно.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Алка
сообщение 12.9.2006, 12:31
Сообщение #19


Дачник
****

Регистрация: 17.3.2005
Сообщений: 1431
Из: Москва, 35 км. Дмитр.ш., г.Лобня




Цитата(ula1)
А Вы давно покупали? Может там уже их нет, в Ашане все продают както по сезонно.


Ну так и другие есть магазины sml06.gif
Ок. м. Рижская - есть м-н - типа Охота, рыбалка. спорт - там штук 5 видов icon_rolleyes.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
WIK
сообщение 12.9.2006, 15:02
Сообщение #20


Дачник
*****

Регистрация: 11.2.2005
Сообщений: 2870
Из: Москва,ОЖИГОВО








--------------------
Доброго отдыха!
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

4 страниц V   1 2 3 > » 
Ответить в данную темуНачать новую тему
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0




Текстовая версия Сейчас: 1.12.2020, 21:56
Реклама на форуме